一：
蔬菜水果罐頭技術(shù)百科
問題1：新鮮蔬菜和罐頭哪個營養(yǎng)價值高
答：所以說，蔬菜罐頭與新鮮蔬菜相比較，結(jié)果如下：1、在食品安全性上：罐頭優(yōu)于新鮮蔬菜；2、在方便快捷方面：罐頭優(yōu)于新鮮蔬菜；3、在口感方面：各有優(yōu)劣；4、在營養(yǎng)方面：七大營養(yǎng)素蛋白質(zhì)，脂類無變化；碳水化合物無。
問題2：水果罐頭的制作方法
答：什錦水果罐頭的做法:取一只帶蓋的完整無瑕疵的玻璃瓶用清水把瓶和蓋子徹底清洗干凈把玻璃瓶和蓋子放入鍋中,加入涼水(水量必須沒過玻璃瓶)上火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮十分鐘后關(guān)火,自然晾涼(起消毒作用)在煮制玻璃瓶時,把需要用的水果。
問題3：有哪些便宜又好吃的罐頭?
蔬菜水果罐頭答：罐頭種類基本分為四種，肉類罐頭、魚類罐頭、蔬菜罐頭和水果罐頭。甘竹魚罐頭廣東特產(chǎn)，小時候喝粥的話常常會配這個來吃，味道很香，價格也不貴，感覺比其他牌子的魚罐頭要好吃很多，絕對值得一試。黃桃罐頭紅派司的黃桃。
問題4：水果罐頭有營養(yǎng)嗎
答：1、罐頭不僅能夠安全、健康地保存食物，據(jù)中國網(wǎng)報道，其食物營養(yǎng)也較為豐富，有些罐頭甚至比家庭烹飪的食品營養(yǎng)還高。2、一般肉類或者海產(chǎn)魚類罐頭的制作采用巴氏滅菌法，加工溫度通常不會超過120℃，蔬菜、水果罐頭的加工溫度。
問題5：80年代香腸罐頭啥牌子?
答：1、飛輪牌午餐肉飛輪牌水果蔬菜類罐頭，還曾在一段時間內(nèi)，做到了全國最大。但是90年代以來隨著保鮮技術(shù)的推廣和交通條件的改善，蔬菜水果罐頭很快就很少有人買了，市場就漸漸萎縮了。午餐肉（肉末、作料加淀粉）堅持到了。
問題6：水果罐頭關(guān)聯(lián)商品有哪些
蔬菜水果罐頭答：水果罐頭關(guān)聯(lián)商品有哪些如下水果罐頭，肉類罐頭，水產(chǎn)罐頭。蔬菜罐頭，這些都是一類的水果罐頭不在于水果，而在于罐頭水果關(guān)聯(lián)的商品有：水果酸奶，水果沙拉，水果干，水果片，即食水果，水果糖果等。還有就是削水果用的一些產(chǎn)品。
問題7：多囤些,容易貯存,吃一年不壞的食物有哪些?
蔬菜水果罐頭答：2、水果罐頭類，針對壓貨大咖而言，水果罐頭則是不可缺少的，它不僅存儲時間久，并且方便攜帶，又方便方便！留意買水果罐頭時，要配熱量低一點(diǎn)。添加物少一點(diǎn)的水果罐頭。例如罐頭、蔬菜水果罐頭、魚肉罐頭和午餐肉罐頭，這種。
問題8：當(dāng)季的水果被做成罐頭后,其中的營養(yǎng)價值會不會降低?
蔬菜水果罐頭答：在第二次世界大戰(zhàn)中就被美、英、`法、日等國家作為軍事物資，保障部隊生活供給，大大提高了戰(zhàn)斗力。要說罐頭食品有沒有營養(yǎng)?回答是肯定的:有豐富的營養(yǎng)。有牛肉罐頭、蔬菜、水果罐頭，它們在加工生產(chǎn)過程中多多少少會損失。
問題9：水果罐頭冬天在車?yán)锬軆鰤膯?br/>蔬菜水果罐頭答：水果罐頭以用料不同而命名不同，一般水果罐頭的原料取材于水果，包括黃桃，蘋果，荔枝，草莓，山楂等。水果罐頭發(fā)展歷史1809年，世界貿(mào)易興旺發(fā)達(dá)，長時間生活在船上的海員，因吃不上新鮮的蔬菜、水果等食品而患病，有的還患。
問題10：蔬菜、水果罐頭制造工業(yè)污染物排放情況?
蔬菜水果罐頭答：蔬菜、水果罐頭制造工業(yè)污染物排放情況。
二：
蔬菜水果罐頭技術(shù)資料
問題1：作業(yè)4:1為什么蔬菜和水果的罐頭制品營養(yǎng)價值遠(yuǎn)不及新鮮水果高?哪些營
答：因?yàn)楣揞^制品都要通過高溫來蒸煮消毒，有一些營養(yǎng)物質(zhì)在高溫的情況下容易流失，所以罐頭食品遠(yuǎn)不及新鮮的蔬菜，水果營養(yǎng)豐富。
問題2：蔬菜能像水果那種方法制成罐頭嗎?
蔬菜水果罐頭答：這個是不可以的，因?yàn)槭卟说奶厥庑运霾涣?，只是罐頭，這個只能做一些蔬菜沙拉是可以的。
問題3：水果罐頭和新鮮水果哪個更好
答：其實(shí)水果罐頭比新鮮水果有營養(yǎng)的，下面是相關(guān)介紹，希望能夠幫助到你在生活中，大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為，動物性食品剛剛宰殺的就是新鮮，植物性食品剛剛采摘的則為新鮮，經(jīng)過加工儲藏的這些食品就失去了其“鮮活”，水果罐頭可能。
問題4：食品罐頭取名什么好那,要生產(chǎn)蘑菇罐頭,水果罐頭,肉罐頭,水產(chǎn)罐頭,
答：gb11671-2003《果、蔬罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》gb7098-2003《食用菌罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》gb/t14151-1999《蘑菇罐頭》gb/t14215-1993《番茄醬罐頭》gb2762-2005《食品中污染物限量》qb/t1117-1991《什錦水果罐頭》qb/t1378-1991。
問題5：作業(yè)4:1為什么蔬菜和水果的罐頭制品營養(yǎng)價值遠(yuǎn)不及新鮮水果高?
答：因?yàn)榻?jīng)過高溫處理，再加上放的時間長，營養(yǎng)會流失一些。新鮮蔬菜水果才是首選，吃的也安全。
問題6：能拌在水果罐頭里的蔬菜
答：我會把西紅柿火或者西蘭花和唐翠園黃桃罐頭拌在一起，五顏六色很好看，很有食欲，也很好吃。
問題7：做好的水果罐頭放到塑料盒里放到冰箱里保鮮行嗎?
答：水果罐頭放冰箱里不好，需要注意如下：水果。大部分水果都不適合放進(jìn)冰箱，水果吃的就是新鮮，進(jìn)過冰箱的水果會減少水份，還會破壞其自身帶的維生素。不過如果想吃冰鎮(zhèn)的西瓜一類的就另當(dāng)別論了，放一會兒讓水果變涼后馬上。
問題8：水果罐頭打開第二天能吃嗎
蔬菜水果罐頭答：這些變化一般只影響外觀，不會影響質(zhì)量，但擱放的時間過久，就會使糖汁、水果變味，影響食用價值。打開水果罐頭后，盡量一次吃完，開后沒有吃完就容易被空氣中的乳酸菌、酵母菌等微生物所污染。水果蔬菜類頂多2天吃掉吧。
問題9：罐頭食品缺點(diǎn)
答：罐頭食品很新鮮不少人放棄罐頭食品的原因，是他們認(rèn)為保質(zhì)期長的罐頭食品，經(jīng)過長期存放后必然不會再新鮮。然而，罐頭食品卻是一種長久新鮮、保質(zhì)期又長的食物。相比于鮮蔬菜和水果，罐頭食品更容易保鮮。在很多時候，罐頭比。
問題10：吃起水果罐頭能恢復(fù)體力嗎?
答：罐頭的好處有營養(yǎng)，更健康保留了新鮮原料的營養(yǎng)，而且不含有害添加劑，因此罐頭食品是安全、營養(yǎng)、健康的一個好選擇。品種多，選擇多罐頭食品種類很豐富：肉類、魚類、蔬菜、水果一應(yīng)俱全，而且口味也很豐富。美味與快樂。
三 ：