一：
智能水果蔬菜冷藏庫(kù)技術(shù)百科
問(wèn)題1：水果蔬菜冷庫(kù)儲(chǔ)藏應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題
智能水果蔬菜冷藏庫(kù)答：因此高溫冷藏儲(chǔ)藏水果蔬菜，應(yīng)根據(jù)不同種類(lèi)，控制不同的儲(chǔ)藏溫度。四、濕度調(diào)節(jié)果蔬中含有大量的水分，這是維持果實(shí)生命活動(dòng)和新鮮品質(zhì)的必要條件。采摘后的果蔬，不能再?gòu)哪阁w上獲得水分的供給，在長(zhǎng)期儲(chǔ)藏過(guò)程中，逐漸蒸發(fā)。
問(wèn)題2：水果冷藏庫(kù)也能冷藏蔬菜嗎?
答：有些是可以放在一起的有些就不可以，比如香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜儲(chǔ)存溫度是13-15℃，低溫儲(chǔ)存容易使之變黑、腐爛。適合0℃左右溫度的果蔬：絕大部分根莖、葉菜為喜涼果蔬(原產(chǎn)于溫帶、寒帶的)，其適宜的存放溫度為。
問(wèn)題3：氣調(diào)庫(kù)保鮮水果蔬菜有哪些特點(diǎn)?
智能水果蔬菜冷藏庫(kù)答：是普通冷藏庫(kù)的3-4倍。氣調(diào)保鮮庫(kù)創(chuàng)造的是一種低氧環(huán)境，可抑制水果蔬菜霉菌的生長(zhǎng)有病蟲(chóng)害的發(fā)生，使水果蔬菜的重量損失減少至最小。對(duì)于一般高溫冷庫(kù)難以儲(chǔ)藏的水果蔬菜，如獼猴桃、棗等到均能達(dá)到極佳的儲(chǔ)藏效果。
問(wèn)題4：蔬菜保鮮庫(kù)能保存多久大全各種蔬菜
答：國(guó)外的長(zhǎng)期貯藏設(shè)施一般設(shè)在產(chǎn)地或銷(xiāo)地。蔬菜貯藏前與流通保鮮一樣預(yù)先進(jìn)行挑選和整理，有的還要進(jìn)行預(yù)冷。其實(shí)，不同水果蔬菜因其自身新陳代謝速度及自身產(chǎn)品特性而有所差異，所以果蔬各自的保鮮時(shí)長(zhǎng)也是不一樣的。同時(shí)，庫(kù)。
問(wèn)題5：水果保鮮庫(kù)與冷庫(kù)有什么區(qū)別
智能水果蔬菜冷藏庫(kù)答：水果冷庫(kù)存儲(chǔ)的貨物比較單一，局限于果蔬；冷庫(kù)存儲(chǔ)的貨物就很多了，可以滿足不同貨物（水果、蔬菜、肉類(lèi)、乳制品、藥材等）的存儲(chǔ)需求；（2）溫度不同水果冷庫(kù)的溫度一般設(shè)計(jì)溫度為：0℃-15℃（水果保鮮庫(kù)中的氣調(diào)庫(kù)冷藏。
問(wèn)題6：蔬菜如何保鮮儲(chǔ)藏
智能水果蔬菜冷藏庫(kù)答：采摘時(shí)，在莖桿頂端留5公分長(zhǎng)的枝藤，以降低水份揮發(fā)和創(chuàng)口感染，不難看出蔬菜水果在水果保鮮庫(kù)內(nèi)安裝還是很有必要的，下邊給大伙說(shuō)說(shuō)蔬菜水果保鮮冷庫(kù)存儲(chǔ)方式。萵筍冷藏芹菜和萵筍都能夠這類(lèi)方式：將萵筍或是芹菜放入裝。
問(wèn)題7：水果冷藏庫(kù)能保鮮多久
答：水果冷藏庫(kù)能保鮮多久3紅提可以放冰箱嗎紅提是可以放冰箱的，冷藏保存就行。紅提是可以和其他水果一樣，放在冰箱里保存的，將冰箱溫度調(diào)到0攝氏度，濕度調(diào)到96%。需要注意的是，不要在放紅提的地方再放進(jìn)其他的蔬菜或。
問(wèn)題8：蔬菜水果冷庫(kù)保鮮技術(shù)哪里學(xué)習(xí)
答：建議露珠去書(shū)店買(mǎi)些書(shū)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。
問(wèn)題9：恒溫冷庫(kù)適合儲(chǔ)存哪些蔬菜和水果?
答：利用秋冬季自然冷，可以儲(chǔ)存水果蔬菜，成本最低的冷庫(kù)，保鮮庫(kù)交流接觸器一個(gè)，電熱暖風(fēng)一個(gè)，溫度控制器一個(gè)。首先得需要一個(gè)空間封閉空間，也可選擇地窖式，平房了，都可以，要有個(gè)很小的通風(fēng)口。把交流接觸器。溫控器。
問(wèn)題10：蔬菜保鮮冷藏技術(shù)的保鮮技術(shù)概況
答：此外，水果蔬菜貯藏前的預(yù)冷處理、貯期升溫處理、化學(xué)藥劑處理等措施均能起到減輕冷害的作用。近年來(lái)，冷藏技術(shù)的新發(fā)展主要表現(xiàn)在冷庫(kù)建筑、裝卸設(shè)備、自動(dòng)化冷庫(kù)方面。計(jì)算機(jī)技術(shù)已開(kāi)始在自動(dòng)化冷庫(kù)中應(yīng)用，目前在日本、意大利。
二：
智能水果蔬菜冷藏庫(kù)技術(shù)資料
問(wèn)題1：水果,蔬菜冷藏保鮮期有多長(zhǎng)
答：是普通冷藏庫(kù)的3-4倍。4氣調(diào)保鮮庫(kù)創(chuàng)造的是一種低氧環(huán)境，可抑制水果蔬菜霉菌的生長(zhǎng)和病蟲(chóng)害的發(fā)生，是水果蔬菜的重量損失減少至最小。5對(duì)于一般高溫冷庫(kù)難以儲(chǔ)藏水果蔬菜，如獼猴桃、蘋(píng)果、香梨、蒜苔等能打造最佳的。
問(wèn)題2：冷庫(kù)內(nèi)的水果蔬菜怎么保鮮呢?
答：將燙過(guò)的蔬菜浸過(guò)冷水后切成所需大小，用紙巾擦干后平鋪在金屬盤(pán)子上，蓋上保鮮膜，冰入冷凍庫(kù)中。等冰凍好之后，將蔬菜移至冷凍專(zhuān)用保鮮袋，用吸管將空氣抽出成真空狀態(tài)，再放入冷凍庫(kù)中保存即可。除保鮮冷藏庫(kù)貯藏外，氣。
問(wèn)題3：水果和蔬菜放同一保鮮庫(kù)可以嗎?
智能水果蔬菜冷藏庫(kù)答：沒(méi)影響的，我經(jīng)常這樣放，蔬菜水果用要分開(kāi)，保鮮膜包住，沒(méi)事的。
問(wèn)題4：蔬菜保鮮庫(kù)溫度控制在多少度最合適呢
答：多數(shù)的根圣、葉采尖疏菜適宜儲(chǔ)藏于接近冰點(diǎn)的溫度；原產(chǎn)于溫帶、寒帶的多數(shù)蔬菜水果要求的儲(chǔ)藏溫度為0℃左右，如蘋(píng)果、梨、桃、菜花、芹菜等；原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶的蔬菜水果多數(shù)溫度要求高于0℃，如香蕉為13°C，芒果為。
問(wèn)題5：超市水果蔬菜保鮮方法
智能水果蔬菜冷藏庫(kù)答：超市水果蔬菜保鮮方法11、保鮮袋包裝防止水份蒸發(fā)，并有孔洞使其散熱。2、預(yù)冷降溫①剛進(jìn)貨蔬菜盡早降溫：要盡快入冷藏庫(kù)保鮮，不需入冷藏庫(kù)的要打開(kāi)包裝散熱（香蕉、菠蘿、哈蜜瓜）。②冰水處理：將水槽盛滿0℃。
問(wèn)題6：果蔬保鮮技術(shù)有哪些果蔬保鮮
答：1．4減壓保鮮法。減壓貯藏又稱(chēng)低壓貯藏、負(fù)氣壓貯藏或真空貯藏等，是在冷藏和氣調(diào)貯藏的基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展起來(lái)的一種特殊的氣調(diào)貯藏方法。它是將水果蔬菜置于密閉容器或密閉庫(kù)內(nèi)，用真空泵將容器或庫(kù)內(nèi)的部分空氣抽出。
問(wèn)題7：冷庫(kù)儲(chǔ)存蔬菜一般能儲(chǔ)多長(zhǎng)時(shí)間?
答：1、冷庫(kù)貯藏蔬菜的保鮮時(shí)間，主要看蔬菜的品種、品質(zhì)和具體操作方法，一般番茄和茄子類(lèi)的瓜果類(lèi)蔬菜，在冷藏庫(kù)中進(jìn)行貯藏，可以保鮮2-3個(gè)月左右，菜葉類(lèi)的蔬菜，比如生菜、大白菜、小青菜等，相對(duì)瓜果類(lèi)蔬菜來(lái)說(shuō)，其貯藏保鮮。
問(wèn)題8：冷庫(kù)能儲(chǔ)存哪些蔬菜
答：10℃左右：番茄、黃瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜燈蔬菜，適宜存放溫度一般在10℃左右；由于含水量較多，這些果蔬長(zhǎng)時(shí)間冷藏后會(huì)出現(xiàn)變黑、變軟、變味現(xiàn)象。10℃以上：熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方保存。如果一定要。
問(wèn)題9：冷藏果蔬如何避免庫(kù)溫波動(dòng)?
答：果蔬冷藏庫(kù)內(nèi)的溫度應(yīng)波動(dòng)小，一般為±1℃。溫度波動(dòng)過(guò)大和過(guò)頻，就會(huì)在水果、蔬菜的表面結(jié)露，形成大量水滴，這樣表面水分增加．易引起微生物的滋生而造成水果、蔬菜大量腐爛變質(zhì)。防止果蔬冷庫(kù)庫(kù)溫波動(dòng)的方法：一是經(jīng)常檢查。
問(wèn)題10：我想建一個(gè)微型冷庫(kù),做蔬菜水果生意。請(qǐng)高手指點(diǎn)。
答：，如果按你說(shuō)里面隔一個(gè)長(zhǎng)4米寬3米的冷藏有點(diǎn)不合理。個(gè)人覺(jué)得你的冷庫(kù)可以直接從6米中間隔開(kāi)，一半保鮮，一半冷藏，設(shè)計(jì)成雙溫的就可以了。所需的材料聚氨脂冷庫(kù)板，壓縮機(jī)組，蒸發(fā)器，膨脹閥，配管配線，電控箱等。不。
三 ：