一：
上海夾層鍋技術(shù)百科
問題1：冰糖是怎么做成的啊?
答：一、土法制作：【糖液配制】：選擇白砂糖50kg，加清潔水10kg攪勻，使糖充分溶解于水?！景局品椒ā浚喊局魄霸趭A層鍋中夾層內(nèi)，加入植物油，然后將配制好的糖液倒入上層鍋內(nèi)，用火熬制。當(dāng)糖液煮開5～6分鐘時(shí)，再加入。
問題2：“洗碗機(jī)”在哪里能賣到?
答：攪拌機(jī)、刨肉機(jī)、絞肉機(jī)、鋸骨機(jī)、脫毛機(jī)、拌餡機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切片機(jī)、切碎機(jī)、薯仔脫皮機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、蔬菜脫水機(jī)、磨漿機(jī)、豆?jié){機(jī)、洗碗機(jī)、榨汁機(jī)、制冰機(jī)、冷飲機(jī)、雪蓉機(jī)、刨冰機(jī)、冷柜、夾層鍋。
問題3：開一家小型豆制品加工廠需要多少資金謝謝了
答：這個(gè)得看您都想是什么產(chǎn)品了，我們是河南天晟豆制品設(shè)備廠的，我們工廠專業(yè)生產(chǎn)的是豆腐皮機(jī)，大豆腐機(jī)。以及相關(guān)配套設(shè)備，整套設(shè)備大概投資也就在2萬左右。廠房的話只需要30平以上就可以。、機(jī)器操作簡(jiǎn)單，價(jià)格合理。歡迎。
問題4：蒸汽海鮮火鍋怎么做如何做好吃
上海夾層鍋答：做法：1，準(zhǔn)備好所有食物。2，海蚌放在淡鹽水中吐養(yǎng)數(shù)小時(shí)后洗凈。3，鍋中燒水，水開后放入海蚌煮30秒左右，以便去掉雜質(zhì)，撈起稍瀝水份。4，湯鍋中加入適量清水，放入海蚌，加入幾片生姜。5，蓋。
問題5：如何生產(chǎn)腐竹
答：6煮漿:緩緩打開通往夾層鍋的蒸汽閥門,豆?jié){在夾層鍋中被煮開后保溫一段時(shí)間,煮透后將豆?jié){降溫至80℃。7結(jié)膜:控制豆?jié){溫度在80±2℃,用中等風(fēng)速吹風(fēng)使豆?jié){表面結(jié)膜。8挑腐竹:用腐竹竿挑起腐竹,控制豆?jié){的pH值為7。9烘干。
問題6：玉米冰淇淋怎么做?(一定要有詳細(xì)過程和所需材料)
答：如果玉米粒比較大，可用絞碎機(jī)稍加破碎。將玉米糊倒進(jìn)帶攪拌器的夾層鍋內(nèi)進(jìn)行糊化，邊加熱邊攪拌，溫度升至90-92℃時(shí)出鍋。將馬口鐵罐或其他貯藏容器清洗干凈，再把糊化好的85～90℃的玉米糊及時(shí)罐裝并封口。封口后立即。
問題7：干桑葚保質(zhì)期
上海夾層鍋答：7將過濾后的桑葚果汁放在夾層鍋或冷熱缸中，通入蒸汽加熱，并不絕攪拌。當(dāng)果汁溫度到達(dá)100攝氏度時(shí)，遏制加熱。8將果汁趁熱灌入顛末消毒處理賞罰的瓶子中，并實(shí)時(shí)封口。瓶子應(yīng)切合食物包裝安詳尺度，可選用耐高溫的塑料瓶。
問題8：我是一家制藥廠,廠里需要一臺(tái)2噸的蒸汽鍋爐,聽說上海方快鍋爐和浙江力聚
答：這兩家都是比較知名的企業(yè)了，如果你想選擇比較節(jié)能的就選上海方快鍋爐的，售后也不錯(cuò)。如果你要選真空鍋爐可以兩家都比較一下，各有各的優(yōu)勢(shì)吧。
問題9：上海哪里有提供蒸汽火鍋技術(shù)的培訓(xùn)?
上海夾層鍋答：現(xiàn)在沒必要專門去尋找什么技術(shù)培訓(xùn)的學(xué)校，我知道廣東利善的第七代微電腦蒸汽火鍋就免費(fèi)提供蒸汽火鍋技術(shù)的培訓(xùn)的，我們做餐飲的最重要的是要買到好的蒸汽火鍋設(shè)備，好的售后服務(wù)。我們家的蒸汽海鮮餐廳就是利善的，他們不僅。
問題10：蒸汽火鍋設(shè)備原理是什么
答：蒸汽火鍋的原理是利用高溫高壓的蒸汽直接對(duì)食物進(jìn)行加熱，在加熱過程中并不使用明火或電磁爐，而是以高達(dá)120度的蒸汽來為食物加熱。水分子的穿透力可以另食物快速蒸食并且有著不錯(cuò)的口感，我買了尚蒸鼎的使用起來很不錯(cuò)，看到。
二：
上海夾層鍋技術(shù)資料
問題1：鍋王胡師傅真?zhèn)蔚膯栴}?
上海夾層鍋答：拜托！不粘鍋的鍋到處都是，何必要買這么貴的？何況，鐵鍋?zhàn)龀鰜淼牟烁贸?，很多人買了都那個(gè)什么的……。
問題2：冰糖去火嗎?原理是什么,它是什么制成的
上海夾層鍋答：熬制前在夾層鍋中夾層內(nèi)，加入植物油，然后將配制好的糖液倒入上層鍋內(nèi)，用火熬制，當(dāng)糖液煮開5—6分鐘時(shí)，再加入常溫下的飽和白礬溶液05kg邊加邊攪拌使其充分混合，用溫度計(jì)測(cè)量，當(dāng)糖液內(nèi)溫度升高到150℃停火降溫出。
問題3：我是一家制藥廠,廠里需要一臺(tái)2噸的蒸汽鍋爐,聽說上海方快鍋爐和浙江力聚
上海夾層鍋答：這兩家都是比較知名的企業(yè)了，如果你想選擇比較節(jié)能的就選上海方快鍋爐的，售后也不錯(cuò)。如果你要選真空鍋爐可以兩家都比較一下，各有各的優(yōu)勢(shì)吧。
問題4：上海居民區(qū)底層輕餐飲蒸煮類可以用明火嗎來制作嗎?
上海夾層鍋答：主要是門面房上面有住房的。一律禁止使用明火。
問題5：大型膠體磨廠家報(bào)價(jià)多少?
答：我買的時(shí)候6千來塊錢吧，也不知道你要的多少功率的膠體磨。
問題6：腐竹是怎么制成的?是什么做成的?
上海夾層鍋答：腐竹知識(shí)介紹：腐竹是大豆磨漿燒煮后，凝結(jié)干制而成的豆制品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直，卷成桿狀，經(jīng)過烘干而制成的。腐竹以顏色淺麥黃，有光澤，蜂窩均勻，折之易斷，外形整齊的質(zhì)佳。腐竹是豆制品的高檔食品，該產(chǎn)品。
問題7：求:琦君寫的《母親的書》和梁實(shí)秋寫的《憶青島》
答：書頁是雙層對(duì)折,中間的夾層里,有時(shí)會(huì)夾著母親心中的至寶,那就是父親從北平的來信,這才是“無字天書”中真正的“書”了。母親當(dāng)著我,從不抽出來重讀,直到花兒繡累了,菜油燈花也微弱了,我背《論語》《孟子》背得伏在書桌上睡著了。
問題8：假腐竹的危害
答：6．煮漿：緩緩打開通往夾層鍋的蒸汽閥門，豆?jié){在夾層鍋中被煮開后保溫一段時(shí)間，煮透后將豆?jié){降溫至80℃。7．結(jié)膜：控制豆?jié){溫度在80±2℃，用中等風(fēng)速吹風(fēng)使豆?jié){表面結(jié)膜。8．挑腐竹：用腐竹竿挑起腐竹，控制豆?jié){的pH。
問題9：FY50反壓高溫蒸煮鍋低溫時(shí)壓力表有讀數(shù),高溫工作時(shí),無讀數(shù),是什么原因
答：你好很高興回答你的問題上海彤煒告訴你答案希望被采納在這種的壓力表上，可以讀到壓力及溫度。表上的壓力有三種單位，分別為MPa、kgf/cm^2及Psi三種。MPa是SI制的壓力單位。kgf/cm^2是公制的壓力單位。Psi為英制的壓力。
問題10：汗蒸房哪個(gè)牌子好?
答：是利用蒸汽鍋把水燒開使之產(chǎn)生蒸汽，再通過管道噴出，產(chǎn)生的蒸汽有充沛的水分。溫度一般控制在50℃左右。女士們常會(huì)選擇濕蒸，因?yàn)檎敉旰?，皮膚都會(huì)較之前紅潤(rùn)、水靈，但是呼吸時(shí)會(huì)有憋悶感等不適。濕蒸同樣是使人體排汗。
三 ：