一：
成都板式殺菌機(jī)技術(shù)百科
問題1：什么是uht殺菌?常見的加熱設(shè)備有哪些
答：延時(shí)4-10秒，一般是鮮奶處理的一種滅菌工藝，可無需在10℃以下冷藏保存，保質(zhì)期可達(dá)1-6個(gè)月。當(dāng)然，一些果蔬、飲料等也可以用它來進(jìn)行殺菌處理。常見的UHT設(shè)備主要有：盤管式殺菌機(jī)、倒瓶式殺菌機(jī)及板式殺菌機(jī)等等。
問題2：巴氏殺菌機(jī)的原理?
答：當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類繁多?！暗蜏亻L(zhǎng)時(shí)間”處理是一個(gè)間歇過程，如今只被小型乳品廠用來生產(chǎn)一些奶酪制品。“高溫短時(shí)間”處理是一個(gè)“流動(dòng)”過程，通常在板式熱交換器中進(jìn)行，如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。
問題3：德法諾UHT殺菌機(jī)和超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)的區(qū)別和對(duì)比,哪個(gè)好
答：間歇式是指產(chǎn)品第一次滅菌采用管式超高溫滅菌機(jī)，然后經(jīng)灌裝、封蓋后放入間歇式滅菌器內(nèi)進(jìn)行第二次滅菌。連續(xù)式是指產(chǎn)品第一次滅菌采用管式或板式超高溫滅菌機(jī)，第二次滅菌采用連續(xù)。
問題4：板式換熱器=板式冷卻器?請(qǐng)問兩者的區(qū)別?還是說是同一樣?xùn)|西?
答：是一樣的東西，板式換熱器是一個(gè)總稱，統(tǒng)一叫板式換熱器，可以分為板式加熱器，板式冷卻器，板式殺菌機(jī)，板式蒸發(fā)器等等，用在不同的工況上，叫法都不一樣。
問題5：酸奶的知識(shí)
成都板式殺菌機(jī)答：12酸奶生產(chǎn)流程鮮奶暫存→鮮奶凈乳（凈乳機(jī)）→鮮奶冷卻→鮮奶暫儲(chǔ)→原輔料混配（高速攪拌缸）→料液預(yù)熱（板式殺菌機(jī)）→料液均質(zhì)（高壓均質(zhì)機(jī)）→巴氏殺菌（管氏殺菌機(jī)）→料液保溫殺菌（保溫殺菌管）→。
問題6：請(qǐng)問UHT殺菌機(jī)為何選擇管式熱交換器而不選擇板式熱交換器
成都板式殺菌機(jī)答：從分類上來講，二者的區(qū)別在與結(jié)構(gòu)的不同；實(shí)際使用過程中，板式結(jié)構(gòu)容易結(jié)垢，不方便與清洗，時(shí)間長(zhǎng)了需要拆卸清洗；而管式結(jié)構(gòu)恰恰避免了這些不便，可以連接CIP系統(tǒng)很方便的完成清洗，使用方便。
問題7：連續(xù)式巴氏殺菌機(jī)主要特點(diǎn)有哪些?
答：大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。UHT工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng)，因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能，尤其連續(xù)工作時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)十多個(gè)小時(shí)，從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應(yīng)用。。
問題8：牛奶用奶粉做?
答：簡(jiǎn)單扼要的說:牛奶噴霧干燥就成奶粉奶粉加水(約七倍水)還原就成牛奶混合合桶-水加熱,混入奶粉攪拌殺菌機(jī)(板式)-將牛奶泵入均質(zhì)機(jī)(兩段式)-牛奶泵入成品桶-存放充填機(jī)前段沒有殺菌過程的,必須要用。
問題9：嬰幼兒配方乳粉可以采用uht殺菌嗎
答：延時(shí)4-10秒，一般是鮮奶處理的一種滅菌工藝，可無需在10℃以下冷藏保存，保質(zhì)期可達(dá)1-6個(gè)月。當(dāng)然，一些果蔬、飲料等也可以用它來進(jìn)行殺菌處理。常見的UHT設(shè)備主要有：盤管式殺菌機(jī)、倒瓶式殺菌機(jī)及板式殺菌機(jī)等等。
問題10：詳細(xì)的酸奶加工工藝是怎樣的
成都板式殺菌機(jī)答：鮮奶暫存→鮮奶凈乳（凈乳機(jī)）→鮮奶冷卻→鮮奶暫儲(chǔ)→原輔料混配（高速攪拌缸）→料液預(yù)熱（板式殺菌機(jī)）→料液均質(zhì)（高壓均質(zhì)機(jī)）→巴氏殺菌（管氏殺菌機(jī)）→料液保溫殺菌（保溫殺菌管）→料液冷卻（板式熱。
二：
成都板式殺菌機(jī)技術(shù)資料
問題1：什么是uht殺菌?常見的加熱設(shè)備有哪些
答：延時(shí)4-10秒，一般是鮮奶處理的一種滅菌工藝，可無需在10℃以下冷藏保存，保質(zhì)期可達(dá)1-6個(gè)月。當(dāng)然，一些果蔬、飲料等也可以用它來進(jìn)行殺菌處理。常見的UHT設(shè)備主要有：盤管式殺菌機(jī)、倒瓶式殺菌機(jī)及板式殺菌機(jī)等等。
問題2：巴氏殺菌機(jī)的原理?
答：當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類繁多?！暗蜏亻L(zhǎng)時(shí)間”處理是一個(gè)間歇過程，如今只被小型乳品廠用來生產(chǎn)一些奶酪制品?！案邷囟虝r(shí)間”處理是一個(gè)“流動(dòng)”過程，通常在板式熱交換器中進(jìn)行，如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。
問題3：德法諾UHT殺菌機(jī)和超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)的區(qū)別和對(duì)比,哪個(gè)好
成都板式殺菌機(jī)答：間歇式是指產(chǎn)品第一次滅菌采用管式超高溫滅菌機(jī)，然后經(jīng)灌裝、封蓋后放入間歇式滅菌器內(nèi)進(jìn)行第二次滅菌。連續(xù)式是指產(chǎn)品第一次滅菌采用管式或板式超高溫滅菌機(jī)，第二次滅菌采用連續(xù)。
問題4：板式換熱器=板式冷卻器?請(qǐng)問兩者的區(qū)別?還是說是同一樣?xùn)|西?
答：是一樣的東西，板式換熱器是一個(gè)總稱，統(tǒng)一叫板式換熱器，可以分為板式加熱器，板式冷卻器，板式殺菌機(jī)，板式蒸發(fā)器等等，用在不同的工況上，叫法都不一樣。
問題5：酸奶的知識(shí)
答：12酸奶生產(chǎn)流程鮮奶暫存→鮮奶凈乳（凈乳機(jī)）→鮮奶冷卻→鮮奶暫儲(chǔ)→原輔料混配（高速攪拌缸）→料液預(yù)熱（板式殺菌機(jī)）→料液均質(zhì)（高壓均質(zhì)機(jī)）→巴氏殺菌（管氏殺菌機(jī)）→料液保溫殺菌（保溫殺菌管）→。
問題6：請(qǐng)問UHT殺菌機(jī)為何選擇管式熱交換器而不選擇板式熱交換器
答：從分類上來講，二者的區(qū)別在與結(jié)構(gòu)的不同；實(shí)際使用過程中，板式結(jié)構(gòu)容易結(jié)垢，不方便與清洗，時(shí)間長(zhǎng)了需要拆卸清洗；而管式結(jié)構(gòu)恰恰避免了這些不便，可以連接CIP系統(tǒng)很方便的完成清洗，使用方便。
問題7：連續(xù)式巴氏殺菌機(jī)主要特點(diǎn)有哪些?
答：大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。UHT工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng)，因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能，尤其連續(xù)工作時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)十多個(gè)小時(shí)，從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應(yīng)用。。
問題8：牛奶用奶粉做?
成都板式殺菌機(jī)答：簡(jiǎn)單扼要的說:牛奶噴霧干燥就成奶粉奶粉加水(約七倍水)還原就成牛奶混合合桶-水加熱,混入奶粉攪拌殺菌機(jī)(板式)-將牛奶泵入均質(zhì)機(jī)(兩段式)-牛奶泵入成品桶-存放充填機(jī)前段沒有殺菌過程的,必須要用。
問題9：嬰幼兒配方乳粉可以采用uht殺菌嗎
答：延時(shí)4-10秒，一般是鮮奶處理的一種滅菌工藝，可無需在10℃以下冷藏保存，保質(zhì)期可達(dá)1-6個(gè)月。當(dāng)然，一些果蔬、飲料等也可以用它來進(jìn)行殺菌處理。常見的UHT設(shè)備主要有：盤管式殺菌機(jī)、倒瓶式殺菌機(jī)及板式殺菌機(jī)等等。
問題10：詳細(xì)的酸奶加工工藝是怎樣的
成都板式殺菌機(jī)答：鮮奶暫存→鮮奶凈乳（凈乳機(jī)）→鮮奶冷卻→鮮奶暫儲(chǔ)→原輔料混配（高速攪拌缸）→料液預(yù)熱（板式殺菌機(jī)）→料液均質(zhì)（高壓均質(zhì)機(jī)）→巴氏殺菌（管氏殺菌機(jī)）→料液保溫殺菌（保溫殺菌管）→料液冷卻（板式熱。
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