一：
食用大豆色拉油技術(shù)百科
問(wèn)題1：食用油的種類(lèi)有很多,色拉油是什么油?
答：色拉油是一種高級(jí)食用植物油，它以大豆油、葵花籽油、菜籽油等各種植物原油，經(jīng)過(guò)精密加工工序制成。不得摻有其它食用油和非食用油，礦物油。保質(zhì)期一般為6個(gè)月。目前市場(chǎng)上供應(yīng)的是的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花。
問(wèn)題2：請(qǐng)問(wèn)色拉油和大豆油有什么區(qū)別?
答：色拉油是指各種植物原油經(jīng)脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程序精制而成的高級(jí)食用植物油。主要用作涼拌或作醬、調(diào)味料的原料油。市場(chǎng)上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和。
問(wèn)題3：大豆色拉油非轉(zhuǎn)基因的怎么分辨?
食用大豆色拉油答：非轉(zhuǎn)基因食用油和轉(zhuǎn)基因油的區(qū)別1、原料不同。轉(zhuǎn)基因大豆油是利用分子生物學(xué)技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到大豆中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使大豆在性狀、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和消費(fèi)品質(zhì)方面向人類(lèi)所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變，以轉(zhuǎn)基因大豆提煉而。
問(wèn)題4：大豆油和色拉油的區(qū)別
食用大豆色拉油答：1、來(lái)源區(qū)別：色拉油和大豆油雖然都是食用油，但他們?cè)趤?lái)源上有一定的區(qū)別，大豆油就是以大豆為主要原料，經(jīng)壓榨提純和過(guò)濾以后得到的植物油，而斯特拉油則是以大豆油，葵花籽油或菜籽油以及米糠油為原料，經(jīng)過(guò)近一步的深。
問(wèn)題5：色拉油、豆油和大豆油有什么分別?
食用大豆色拉油答：無(wú)論是色拉油，豆油和大豆油，他只是加工方式上的不同，色拉油是通過(guò)把菜籽炒熟以后加工，然后進(jìn)行過(guò)濾，是一種熟的油，耳洞油和大豆油是生油，是用古笨榨或者是生炸的方式，而獲取的油，所以色拉油的口感要好于豆油。
問(wèn)題6：大豆色拉油是如何提煉的
食用大豆色拉油答：但是問(wèn)題是在現(xiàn)在各個(gè)工廠(chǎng)的加工過(guò)程之中，一般都添加防腐劑，甚至勾兌棕櫚油等等其他油品。所以化學(xué)物品應(yīng)該含點(diǎn)。對(duì)了再說(shuō)一句，大豆油，在油品的分級(jí)上，達(dá)到色拉油這個(gè)級(jí)別的，國(guó)產(chǎn)的很少。所以一般的大豆色拉油實(shí)際上只為。
問(wèn)題7：大豆油和色拉油有什么區(qū)別謝謝
答：1、大豆油：大豆油是從大豆中提取出來(lái)的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液體狀，其顏色因大豆種皮及大豆品種不同而異，從淺黃色至深褐色，具有大豆香味。大豆油的主要成分為高級(jí)脂肪酸和甘油生成的酯。2、色拉油：色拉油。
問(wèn)題8：色拉油和大豆油的區(qū)別
食用大豆色拉油答：色拉油和大豆油的區(qū)別：1、原料不同：色拉油一般是以大豆、菜籽、葵花籽和米糠精加工而成；大豆油的材料一般是以大豆為主要原料，經(jīng)壓榨提純和過(guò)濾以后得到的植物油。2、顏色不同：色拉油是一種經(jīng)過(guò)深加工的食用油，它的。
問(wèn)題9：請(qǐng)問(wèn)“大豆色拉油是幾級(jí)大豆油,是不是大豆色拉油就是大豆油?”謝謝_百
答：成為成品。色拉油的包裝容器應(yīng)專(zhuān)用、清潔、干燥和密封，符合食品衛(wèi)生和安全要求，不得摻有其它食用油和非食用油、礦物油等。保質(zhì)期一般為6個(gè)月。目前市場(chǎng)上供應(yīng)的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油。
問(wèn)題10：大豆色拉油,花生油,葵花籽油,調(diào)和油……這幾種市場(chǎng)上常見(jiàn)的食用油有什么
答：色拉油的煙點(diǎn)要高于高烹油，色拉油顏色略淺，氣味更好，在0度以下冷卻55小時(shí)不凝固。調(diào)和油是指由兩種或兩種以上的油根據(jù)一定比例調(diào)配而成的油種，現(xiàn)在市場(chǎng)上的調(diào)和油大多由菜籽色拉油、大豆色拉油添加花生油、芝麻油調(diào)配。
二：
食用大豆色拉油技術(shù)資料
問(wèn)題1：大豆油是色拉油嗎?為什么百度圖片是的色拉油有大豆油
食用大豆色拉油答：沙拉油”，是植物油經(jīng)過(guò)脫酸、脫雜、脫磷、脫色和脫臭等五道工藝之后制成的食用油，特點(diǎn)是色澤澄清透亮，氣味新鮮清淡，加熱時(shí)不變色，無(wú)泡沫，很少有油煙，并且不含黃曲霉素和膽固醇。什么食用油都可以制成色拉油。
問(wèn)題2：色拉油和食用油有什么區(qū)別
答：色拉油色拉油的包裝容器應(yīng)專(zhuān)用、清潔、干燥和密封，符合食品衛(wèi)生和安全要求。不得摻有其它食用油和非食用油，礦物油。保質(zhì)期一般為6個(gè)月。目前市場(chǎng)上供應(yīng)的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油。
問(wèn)題3：色拉油和大豆油的區(qū)別色拉油和大豆油的區(qū)別是什么
答：菜籽、葵花籽和米糠精加工而成；大豆油的主要材料是大豆。2、顏色不同：色拉油的色澤一般為淡黃色，而且清澈透明；大豆油的顏色比較深。3、味道不同：色拉油經(jīng)過(guò)了深加工，有油脂香味；大豆油帶有一些淡淡的大豆氣味。
問(wèn)題4：色拉油是大豆油嗎?
答：色拉油的包裝容器應(yīng)專(zhuān)用、清潔、干燥和密封，符合食品衛(wèi)生和安全要求。不得摻有其它食用油和非食用油，礦物油。保質(zhì)期一般為6個(gè)月。目前市場(chǎng)上供應(yīng)的是的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油。
問(wèn)題5：色拉油和菜籽油的區(qū)別
答：1、色拉油是精練了的食用植物油，包括大豆色拉油、菜籽色拉油等，顏色淺，透明，去除了大多數(shù)的雜質(zhì)成分，適合用來(lái)做涼菜；而菜籽油則更適合用來(lái)炒菜，菜籽油炒出來(lái)的菜有特殊的菜籽油香氣。2、色拉油是一種用棉籽油、菜籽油。
問(wèn)題6：用大豆色拉油炸炸油行嗎?
答：可以的，不過(guò)油不適宜長(zhǎng)時(shí)間使用。
問(wèn)題7：什么是色拉油色拉油是植物油嗎
答：1、色拉油是植物油中的一種，是把植物油經(jīng)過(guò)多種工藝，進(jìn)行脫膠、脫脂、脫色等處理之后，從而得到的高級(jí)植物油，主要用作涼拌或作醬、調(diào)味料的原料油。色拉油還可以根據(jù)原料細(xì)分為，大豆色拉油、花生色拉油、葵花籽色拉油。
問(wèn)題8：大豆色拉油,花生油,葵花籽油,調(diào)和油……這幾種市場(chǎng)上常見(jiàn)的食用油有什么
食用大豆色拉油答：色拉油的煙點(diǎn)要高于高烹油，色拉油顏色略淺，氣味更好，在0度以下冷卻55小時(shí)不凝固。調(diào)和油是指由兩種或兩種以上的油根據(jù)一定比例調(diào)配而成的油種，現(xiàn)在市場(chǎng)上的調(diào)和油大多由菜籽色拉油、大豆色拉油添加花生油、芝麻油調(diào)配。
問(wèn)題9：色拉油怎么辨別好賴(lài)?
答：GB7653-87大豆色拉油大豆色拉油系指大豆毛油經(jīng)脫膠、脫酸、脫色、脫臭（脫脂）等工序加工精制而成的高級(jí)食用植物油。主要作涼拌油或作蛋黃醬、調(diào)味油的原料油。1特征指標(biāo)折光指數(shù)（n20）：14730--14770。
問(wèn)題10：大豆油和色拉油是不是一個(gè)意思?
答：不是色拉油是指各種植物原油經(jīng)脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程序精制而成的高級(jí)食用植物油。主要用作涼拌或作醬、調(diào)味料的原料油。市場(chǎng)上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉。
三 ：