一：
野生生蠔技術(shù)百科
問題1：請(qǐng)教野生的牡蠣和養(yǎng)殖的牡蠣該怎么區(qū)分啊?
答：海蠣都是附著在一定的物體上生長(zhǎng)的，純野生的就是長(zhǎng)在礁石上的，養(yǎng)殖的就是長(zhǎng)在人工種在淺灘礁石或海里垂的吊繩上、籠箱上，兩者都不用人工投餌，都是靠海水里的微小生物為食自然生長(zhǎng)，只是生長(zhǎng)環(huán)境和采收方式不一樣，所。
問題2：買生蠔的時(shí)候,如何挑選?
答：在選購(gòu)牡蠣的時(shí)候。不要選購(gòu)個(gè)頭太小的牡蠣。牡蠣外殼太淺了，那么牡蠣里面的肉也就越少。如果是野生的生蠔，天冷就非常肥美，從秋冬一直到來年的初春，都是生蠔最肥鮮的時(shí)候。看形狀，外形又長(zhǎng)又扁的生蠔，里面的肉肯定。
問題3：海蠣子是野生動(dòng)物嗎?
答：有野的，也有養(yǎng)殖的。生蠔學(xué)名牡蠣,也叫大蠔或海蠣子,屬于軟體動(dòng)物。它們的形態(tài)多種多樣,有三角形、卵圓形、扇形等。外面具有兩個(gè)堅(jiān)硬的外殼,起到保護(hù)作用。
問題4：生蠔是非常受歡迎的海鮮之一,那么生蠔的養(yǎng)殖過程是怎樣的?
答：近幾年來，人們過度捕撈野生生蠔，導(dǎo)致它的數(shù)量急劇下降。因此，我們現(xiàn)在吃的生蠔95%都是來自生蠔養(yǎng)殖場(chǎng)。人們會(huì)將生蠔養(yǎng)在海邊的軟王桶中。生蠔六個(gè)月大時(shí)就可以開始繁殖，每當(dāng)繁殖時(shí)節(jié)來臨，工人就會(huì)將生蠔放進(jìn)水溫為20到。
問題5：燒烤店生蠔是野生的嗎?
答：不是的，一般都是自己養(yǎng)殖的，野生很貴的。
問題6：市場(chǎng)上賣的生蠔是野生的嗎?
答：大多數(shù)都不是野生的，一般都是人工養(yǎng)殖的。
問題7：野生的牡蠣和養(yǎng)殖的牡蠣有什么區(qū)別
答：野生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)格高，口感好，有的野生的牡蠣雖然小但是可以生吃。
問題8：請(qǐng)問生蠔的壽命有多久,而且養(yǎng)它需要多長(zhǎng)時(shí)間。
答：生蠔的壽命一般在2-3年之間，但如果生蠔在自然環(huán)境中生長(zhǎng)，體質(zhì)健康且無惡劣環(huán)境下，有可能壽命會(huì)更長(zhǎng)，甚至可達(dá)到5年以上的壽命。而要養(yǎng)活生蠔，需要多長(zhǎng)時(shí)間是由蠔園的規(guī)模和環(huán)境以及生蠔種類等因素決定的。通常情況下。
問題9：野生海蠣子和養(yǎng)殖海蠣子哪個(gè)好吃
野生生蠔答：野生海蠣子和養(yǎng)殖海蠣子相比野生海蠣子好吃。1、野生海蠣子口感勁道。2、野生海蠣子營(yíng)養(yǎng)更豐富，價(jià)值更高。
問題10：生蠔怎么做來好吃?
答：生蠔肉怎么煎好吃它可以和很多東西一起煎來吃，都很美味。比如雞蛋、洋蔥等。在煎之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的生蠔、雞蛋、洋蔥等。然后將生蠔洗干凈，再把它瀝干水分，放在一邊備用。然后打入雞蛋，放些胡椒粉一起攪拌均勻。
二：
野生生蠔技術(shù)資料
問題1：買的生蠔有藤虎是野生的嗎
野生生蠔答：不是生蠔外殼有藤壺不一定是野生的，生蠔上的藤壺可以吃，藤壺俗稱“觸”、“馬牙”等，是一種附著于海邊巖石上的有著石灰質(zhì)外殼的節(jié)肢動(dòng)物，常形成密集的群落，還是雌雄同體，大多行異體受精。
問題2：買的生蠔有藤虎是野生的嗎
野生生蠔答：題主是否想詢問“買的生蠔有藤壺是野生的嗎”？是。藤壺，俗稱“觸”、“馬牙”等，是一種附著于海邊巖石上的有著石灰質(zhì)外殼的節(jié)肢動(dòng)物，常形成密集的群落。買的生蠔有藤壺是野生的，家養(yǎng)的不會(huì)出現(xiàn)藤壺。
問題3：生蠔作為大補(bǔ)之物,在什么季節(jié)吃對(duì)身體最好?
答：但是野生生蠔對(duì)于養(yǎng)殖生蠔來說營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些，因?yàn)樗纳L(zhǎng)周期緩慢，所以在價(jià)位上也要比養(yǎng)殖生蠔略貴一些。對(duì)于生蠔來說，最好的季節(jié)是在9月到10月份之間，這也是生蠔最肥美的季節(jié)，有很多人更愿意在七八月份食用生蠔。
問題4：肉質(zhì)鮮美且食用多年的生蠔是怎樣養(yǎng)殖的呢?
答：選擇立柱式培養(yǎng)方式，成本更低，附著效果更好，而且由于立柱體積龐大，不容易被海水驅(qū)動(dòng)。首先，選擇的水泥柱表面一定要盡量粗糙，高度2m，直徑30cm。只有這樣，牡蠣的吸附力才會(huì)很強(qiáng)。水泥柱移動(dòng)到海底之前，還需要放入泥漿中一。
問題5：鞋底生蠔叫什么
野生生蠔答：鞋底生蠔叫什么：叫野生生蠔。準(zhǔn)確的說應(yīng)該是在泥里面長(zhǎng)大的，是收割養(yǎng)殖生蠔時(shí)掉到海底了。但這種生蠔并不好吃，而且受污染非常大，常說的重金屬污染，特別是這種那么大的野生蠔。
問題6：生蠔和牡蠣的區(qū)別是什么?
答：生蠔和牡蠣沒有區(qū)別。生蠔就是牡蠣。牡蠣一般指牡蠣，又稱牡蠣，是世界上最大的養(yǎng)殖貝類。營(yíng)養(yǎng)豐富，鋅含量居人類食物之首。牡蠣不僅是一種美味的食物，而且它的肉和殼可以入藥。牡蠣殼富含鈣。不建議生吃牡蠣，因?yàn)樗鼈兛赡堋?/p>
問題7：路邊賣的生蠔為什么那么便宜
答：很多人覺得因?yàn)槭茄睾３鞘?，所以賣得便宜，再便宜也不可能一塊錢一個(gè)吧，連人工費(fèi)和調(diào)料費(fèi)都沒賺回來。后面買了幾個(gè)嘗了嘗味道才知道，原來根本不是原裝的生蠔，都是后面裝上去的生蠔。加上一些蒜蓉調(diào)料還有粉絲，就滿滿。
問題8：生蠔里面的都可以吃嗎
答：野生的生蠔個(gè)頭小，人工養(yǎng)殖的個(gè)頭大出野生的十幾倍。生蠔味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。在無污染環(huán)境中生長(zhǎng)的生蠔可以生吃，但體弱畏寒者不建議生吃。家庭中烹制生蠔，一般是清蒸后蘸著醋和姜末食用，還可以裹著干粉油炸蘸著花椒鹽。
問題9：有錢人吃生蠔和沒錢人吃生蠔差距怎么那么大
答：在法國(guó)，每年入冬時(shí)候的海鮮市場(chǎng)上，生蠔絕對(duì)是“艷壓群芳”，是最耀眼的“海星”，大大小小的生蠔，被劃分為不同的規(guī)矩，供人們挑選。但是，很多朋友絕對(duì)想不到，法國(guó)人有多喜歡吃生蠔。早期，法國(guó)人只喜歡吃野。
問題10：生蠔罐頭為什么這么便宜
答：2、生蠔罐頭的生產(chǎn)工藝比較成熟和簡(jiǎn)單，相對(duì)于其他海鮮類罐頭，生蠔罐頭的生產(chǎn)過程要求不高，生蠔本身也容易存儲(chǔ)和運(yùn)輸，因此生蠔罐頭的成本相對(duì)較低，價(jià)格自然也就便宜了。野生生蠔的采捕和運(yùn)輸會(huì)有一定的成本，而在養(yǎng)殖生蠔。
三 ：