一：
魚食品技術百科
問題1：高蛋白低脂肪的食物有哪些五類食物你要知道
答：3魚類魚類食品肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，容易消化，是人們喜愛的食物。尤其適宜老人、幼兒和病人食用。魚類脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白質的含量在15～20%，屬優(yōu)質蛋白質，魚肉肌纖維較短，蛋白質組織。
問題2：老中醫(yī)告訴您哪些魚既美味又治病
答：因此，無論是女性或男性，都應該適時吃些魚類食品。魚怎么做營養(yǎng)價值最高?編輯：admin•如何健康食療養(yǎng)生胃炎不能吃什么食物•日常應該如何養(yǎng)胃暖胃健脾有哪些茶呢•日常應該如何養(yǎng)胃寶寶。
問題3：三文魚和銀雪魚哪個營養(yǎng)價值更高
答：1、三文魚和鱈魚這二種魚的營養(yǎng)價值，能量，食用價值都是不分上下的，所以，這二者各有千秋，因此，二種魚都是非常健康的魚類食品。2、三文魚富含不飽和脂肪酸、蛋白質和維生素D等。最值得一提的是，它富含歐米伽3脂肪酸。
問題4：夏季郵購冷凍魚食品五六天會不會壞
魚食品答：會。夏季郵購冷凍魚食品里面都會有保鮮袋，保鮮袋的保鮮時間為三天，三天以后保鮮袋失去作用，冷凍魚食品就會發(fā)霉出現(xiàn)腐臭的味道，所以夏季郵購冷凍魚食品五六天會腐爛變壞的。
問題5：魚類食品英文怎么說?
魚食品答：fishfoodstuff魚類食品fishproducts魚類產(chǎn)品delisfish魚類熟食品eatable(或edible)fish可食用的魚類食品fishandseafood魚類和海產(chǎn)食品。
問題6：吃什么魚最有營養(yǎng)呀
答：“水銀魚”最好別吃一般來講，海魚體內的水銀含量較高，尤其是食肉性海魚。美國約翰霍普金斯大學研究發(fā)現(xiàn)，鯊魚、魚翅、金槍魚、石斑魚的水銀含量偏高。根據(jù)食品藥品管理局公布的資料顯示，水銀含量最高的海鮮包括金槍魚、鱸魚。
問題7：哪些食物的富含蛋白質
魚食品答：魚類食品肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，容易消化，是人們喜愛的食物。魚類脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白質的含量在15%～20%，屬優(yōu)質蛋白質，魚肉肌纖維較短，蛋白質組織結構松軟，水分含量多，肉質鮮嫩，容易消化吸收。
問題8：魚類食品的衛(wèi)生評價方法有哪些
答：魚類食品的衛(wèi)生評價方法如下：魚類：感官指標對魚的體表、眼球、鰓、鱗片和肌肉等進行檢查，新鮮魚感官指標為具有固有的色澤和光澤，體表有粘液，光滑透明；眼球飽滿，角膜光亮透明；鰓蓋緊閉，鰓絲鮮紅；魚鱗完整或稍有花鱗。
問題9：魚類食品能幫助女性抗衰老嗎?
答：是的，除了抗衰老之外，魚類食品還可以向大腦提供優(yōu)質鈣和蛋白質，大多數(shù)魚類含有的脂肪酸是不飽和脂肪酸，對腦的動脈血管沒有危害，不會引起動脈硬化，相反還具有保護腦血管的作用。因此，常吃魚類能預防心肌梗死、腦血栓。
問題10：怎樣烹飪出好吃的魚類食品?(菜式不限)
魚食品答：紅燒吧～沒腥味一：魚（12斤為號）洗凈揩干；鍋燒熱燒干再用濕布狠擦兩下，放油，把魚兒煎成兩面金黃；在魚身上澆1勺料酒、1勺醋、2勺醬油，然后添冷水沒過魚身；再等水開的時候，放進去3瓣拍好的大蒜、3厚。
二：
魚食品技術資料
問題1：長期不吃魚類食品會導致什么后果么?
答：從營養(yǎng)均衡的觀點來看，不吃魚類不能算是飲食好習慣。對于沒有自立能力的青少年和老人，不吃魚類或者不吃某些食物就會偏食，長期下去，勢必發(fā)生營養(yǎng)的欠缺。魚類是人類食品中動物蛋白質的重要來源之一，魚含動物蛋白和鈣、磷及。
問題2：罐頭魚食品注冊商標屬于哪一類?
答：罐頭魚食品屬于商標分類第29類2903群組；經(jīng)統(tǒng)計，注冊罐頭魚食品的商標達68件。注冊時怎樣選擇其他小項類：1選擇注冊（黃醬，群組號：2905）類別的商標有1件，注冊占比率達147%2選擇注冊（用醬油煮熟的海制品(燉魚)。
問題3：鯧魚的營養(yǎng)價值和禁忌
答：鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效,對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品;鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,并能延緩機體衰老,預防癌癥的發(fā)生。鯧魚的營養(yǎng)價值有哪些。
問題4：草魚可以吃嗎
答：。這是因為人體內的嘌呤代謝發(fā)生障礙時引起痛風，主要表現(xiàn)為高尿酸血癥(血液中尿酸含量過高)，反復發(fā)作性關節(jié)炎與腎損害等，而魚類食品含有嘌呤類物質，可使病情加重，或導致舊病復發(fā)。四、肝硬化病人應禁食魚（草魚）。
問題5：什么是鯧魚?
答：1、鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品；2、鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發(fā)生。適用。
問題6：在動物性食物中,為什么大多數(shù)人提倡多吃魚類呢?
魚食品答：在動物性食物中，為什么大多數(shù)人提倡多吃魚類呢？我們提倡大家吃魚是因為魚類食品里含有大量的蛋白質營養(yǎng)成分，而且吃魚對眼睛非常好，現(xiàn)在大多數(shù)人玩電子產(chǎn)品都有眼疲勞等問題，所以推薦大家多吃魚。而在動物性食物里邊蛋白質。
問題7：深海小魚是豆類食品嗎
答：深海小魚不是豆類食品，是腌制小魚類食品。不是屬于豆制品食品。零食類小吃。
問題8：好多魚是哪一年開始賣的
答：親親，你好。好多魚食品是2006年生產(chǎn)的哦。親親，你好。好多魚，屬于三維立體膨化食品。膨化食品是六十年代末出現(xiàn)的一種新型食品，國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。它以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料。
問題9：魚與魚制品的加工衛(wèi)生的要求是什么?
答：魚類食品的微生物污染，除了來自原料、輔佐料和生產(chǎn)用水外，也可由空氣、器具、機械和操作人員的接觸污染，因此，必須加強魚與魚制品加工的衛(wèi)生管理與監(jiān)督。1原料衛(wèi)生用于加工魚制品的魚要新鮮，其運輸工具、存放容器都必須。
問題10：碳酸氫鈉在魚類食品中最佳使用量是多少?
答：在魚類食品的加工過程中，碳酸氫鈉的使用量，在1/100就可以。這是最完美的比例。
三 ：