一：
食品無菌手套技術百科
問題1：常用的醫(yī)用手套有哪些種類?
答：請點擊輸入圖片描述乳膠手套的主要原料是天然乳膠。優(yōu)點：①彈力較好；②透氣性較好；③貼合手部，使用靈活；④可降解。缺點：①容易引發(fā)乳膠過敏反應；②不耐油脂，廚房、食品餐飲、汽修等行業(yè)不推薦使用；③不防靜電，電子。
問題2：現(xiàn)在的天氣,早上做沙拉,中午吃,沙拉會出水么?
食品無菌手套答：2、將馬鈴薯和鮭魚蒸熟后以研磨器磨成泥狀，混合均勻。3、將蘋果切成細丁或磨成泥狀，加入做法2之材料即可。營養(yǎng)師的小叮嚀：1、盡量不要添加調味品。2、料理過程中，注意食品及所用器物的衛(wèi)生，雙手洗凈。
問題3：醫(yī)用手套有粉無粉什么區(qū)別?
答：2、戴手套后如發(fā)現(xiàn)破裂，應立即更換。3、脫手套時，須將手套口翻轉膠下，不可用力強拉手套邊緣或手指部分，以免損壞。4、嚴格區(qū)分無菌面和非無菌面，未戴手套的手不可觸及手套外面，已戴手套的手不可觸及手套內面或未戴。
問題4：一次性醫(yī)用薄膜手套
答：二、需要戴醫(yī)用手套的情況：1、接觸患者的血液、體液、分泌物、排泄物、嘔吐物及污染物品時，應戴清潔手套。2、進行手術等無菌操作、接觸患者破損皮膚、粘膜時，應戴無菌手套。三、需要脫醫(yī)用手套的情況：1、醫(yī)用手套破損或。
問題5：醫(yī)用手套有粉無粉什么區(qū)別?
答：1、診療護理不同的患者之間應更換醫(yī)用手套。2、操作完成后脫去醫(yī)用手套，應按規(guī)定程序與方法洗手，戴醫(yī)用手套不能替代洗手，必要時進行手消毒。3、操作時發(fā)現(xiàn)醫(yī)用手套破損時，應及時更換。4、戴無菌醫(yī)用手套時，應防止手套污染。
問題6：無菌物品的存放要求有哪些
答：有環(huán)境要求、人員要求、無菌物品有效期要求。環(huán)境要求1、滅菌物品應存放在無菌物品存放間的存放架或存放柜內，存放架或存放柜應便于清潔，不易生銹；保存環(huán)境應清潔、明亮、通風或有空氣凈化裝置，照明光線充足；溫度低于24℃。
問題7：接觸直接入口食品操作人員什么情況除外應洗手?
答：接觸直接入口食品操作人員。只有他在清理過。手部的衛(wèi)生。以外多應該在洗手。
問題8：食品中大腸桿菌的檢測
答：常以大腸菌群作為糞便污染指標來評價食品的衛(wèi)生質量，推斷食品中有否污染腸道致病菌的可能。第一法：進入無菌操作室前應更換無菌實驗服，戴帽子、口罩、無菌手套。進入無菌操作室后，將鑷子在酒精燈外焰充分灼燒，夾取適量酒精。
問題9：檢測食品中大腸桿菌是什么樣子的?
答：常以大腸菌群作為糞便污染指標來評價食品的衛(wèi)生質量，推斷食品中有否污染腸道致病菌的可能。第一法：進入無菌操作室前應更換無菌實驗服，戴帽子、口罩、無菌手套。進入無菌操作室后，將鑷子在酒精燈外焰充分灼燒，夾取適量酒精。
問題10：醫(yī)用一次性手套是什么材料做的?
食品無菌手套答：一次性手套主要用途：1、可用于醫(yī)護人員及陪護人員護理病人和清潔衛(wèi)生。2、可用于餐飲業(yè)、西餅屋、工業(yè)食品加工、廚房調理都能有效地控制病從口入。3、油漆施工、搬動臟污物品、衛(wèi)生打掃、清洗物品等。4、家居清潔，廚房料理。
二：
食品無菌手套技術資料
問題1：戴醫(yī)用一次性橡膠手套
食品無菌手套答：戴醫(yī)用一次性橡膠手套11、打開手套包一手掀起口袋的開口處。2、另一手捏住手套翻折部分手套內面取出手套對準五指戴上。3、掀起另一只袋口已帶著無菌手套的手指插入另一只手套的翻邊內面將手套戴好。然后將手套的翻轉處。
問題2：醫(yī)用手套有粉無粉有什么區(qū)別?
答：特點不同：有粉手套比價方便穿脫，有粉手套的粉是玉米淀粉或是滑石粉，能夠減小手部與皮膚的摩擦力，無粉手套比較澀，穿脫都會比較粘。佩戴感受的區(qū)別，有粉手套中的玉米淀粉或是滑石粉屬于可溶性蛋白，對橡膠敏感的人群。
問題3：無菌操作流程
答：操作流程：操作者準備——衣帽整潔、剪指甲、洗手戴口罩。物品準備——清潔治療盤、無菌包、無菌容器、無菌持。物鉗、無菌溶液、無菌手套等。打開無菌包取出無菌巾(1-2塊)——按原折痕包好無菌包。鋪無菌盤。半鋪半蓋一鋪。
問題4：影響食品安全的生物因素和理化因素有哪些
答：3)過程中要注意滅菌:制作時最好戴上無菌手套,溫度盡量控制在40℃~45℃之間。最好選用酸奶機恒溫發(fā)酵。4)保存時注意要冰箱冷藏、密封保存,而且時間不要超過三天。每瓶酸奶食用時盡量一次性喝完。已贊過已踩過<你對這個回答的評價。
問題5：一次性橡膠醫(yī)用手套上的滑石粉對人體有無副作用
食品無菌手套答：一次性橡膠醫(yī)用手套上的滑石粉對人體是無明顯副作用的，不過美國是已經(jīng)禁止使用的了。因為手套生產(chǎn)商在橡膠手套上涂上了粉末，作為手套輔助穿戴的潤滑劑。手術手套用粉，最早為石松子及滑石粉或二者的混合物，后期臨床發(fā)現(xiàn)滑石。
問題6：一次性手套用多久一次性手套幾小時更換
答：一次性手套怎么選擇1看一次性手套是不是新料生產(chǎn)，全新料生產(chǎn)的無刺激氣味，無毒無菌，可直接與食品接觸，再生料生產(chǎn)的有味道，雜質多，不衛(wèi)生不干凈2看做工如何，好的產(chǎn)品生產(chǎn)出來精細，嚴絲合縫，拉力好，柔韌拉力。
問題7：什么才是酸奶
答：在整個過程中要注意無菌操作,工作人員要穿無菌工作服,戴無菌手套、口罩,手要清洗干凈,不可不戴口罩就接種以防雜菌污染。4質量標準。優(yōu)質酸乳外觀呈乳白色或稍帶黃色,表面光滑,凝乳結實,組織細膩,質地均勻,允許有少量乳清析出,無氣泡。
問題8：手術室護理管理|手術室護理管理細節(jié)ppt
食品無菌手套答：六、帶無菌手套法:1單手帶手套法:1)帶手套前先將雙手洗凈,擦干,核對無菌手套袋面上所注名的手套號碼和滅菌日期。2)將手套包打開取出包內滑石粉,再較低的位置涂擦雙手(用剩的滑石粉不能再放回手套袋內)。以一手掀起口袋。
問題9：藥廠風險管理制度?
答：使用進口多層密封包裝無菌手套驗證現(xiàn)有手套加雙層密封包裝后環(huán)氧乙烷滅菌效果預防措施(PreventiveAction)藥品監(jiān)管應用質量風險管理有針對性地制定檢查方案SMFPQR有重點地實施檢查偏差處理報告變更控制驗證運用質量風險管理概念分析判斷具體問題科學。
問題10：食品污染物檢測主要測什么?選什么項目有要求嗎?
答：食品在從生產(chǎn)、加工、包裝、貯存、運輸、銷售直至食用等過程中產(chǎn)生的或由環(huán)境污染帶入的、非有意加入的化學性危害物質。食品污染物檢測包含有重。
三 ：