一：
抗氧化劑行業(yè)技術(shù)百科
問題1：護(hù)膚品中的抗氧化是什么意思?
答：護(hù)膚品中的抗氧化可以說是初步抗衰老意思。因?yàn)榧∧w長期暴露在陽光、污濁空氣、電腦輻射和絢麗彩妝下的肌膚會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，產(chǎn)生一種有害化合物——自由基，它的強(qiáng)氧化性會(huì)損害機(jī)體的組織和細(xì)胞，進(jìn)而引起衰老。因?yàn)樽杂苫鶎Α?/p>
問題2：飼料中經(jīng)常用的抗氧化劑有哪些?
答：抗氧化劑的種類可作為飼料抗氧化劑的物質(zhì)很多，如L-抗壞血酸、丁羥甲苯、丁羥甲氧苯、生育酚、乙氧基喹琳等及其他用于食品的抗氧化劑。由于價(jià)格等原因，用于豬飼料的抗氧化劑，目前應(yīng)用最廣泛是乙氧基喹琳，國外大量。
問題3：請問,銅抗氧化劑的功能是什么?
答：銅加工的過程中，銅以及銅合金在加工清洗后，出現(xiàn)氧化的問題在行業(yè)中一直是一個(gè)弊病，特別是PCB，五金沖壓和CNC加工行業(yè)中，出現(xiàn)氧化的情況極為普遍，往往清洗烘干后幾小時(shí)出現(xiàn)氧化變色，數(shù)日后起氧化渣。銅抗氧化劑的作用是。
問題4：抗氧劑330與巴斯夫1330一樣嗎
抗氧化劑行業(yè)答：抗氧劑330和巴斯夫1330不是完全一樣的物質(zhì)，它們雖然都屬于抗氧化劑的范疇，但是分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)存在差異?？寡鮿?30，又稱為磷酸三苯基脲（TPP），是一種白色結(jié)晶粉末，其主要作用是穩(wěn)定食品中的油脂成分，延長產(chǎn)品的保質(zhì)。
問題5：綠原酸是一種新型高效的酚型天然抗氧化劑,在食品行業(yè)有著廣泛的用途,在
抗氧化劑行業(yè)答：（1）設(shè)綠原酸的分子式為X，綠原酸與水按1：1發(fā)生反應(yīng)，則有X+H2O→C7H12O6+C9H8O4，可知綠原酸的分子式為C16H18O9，反應(yīng)①發(fā)生取代反應(yīng)或水解反應(yīng)，故答案為：C16H18O9；（2）化合物I含有4個(gè)-OH和1個(gè)-COOH。
問題6：綠原酸是一種新型高效的酚型天然抗氧化劑,在食品行業(yè)有著廣泛的用途,在
答：(1)C16H18O9 取代反應(yīng)(2)56L(3)+4Br2+3HBr(4)NaHCO3溶液(5)(或或)(1)根據(jù)綠原酸與水按1∶1發(fā)生反應(yīng)生成化合物Ⅰ和Ⅱ,化合物Ⅰ和Ⅱ的分子式分別為C7H12O6。
問題7：“自由基”和“抗氧化劑”與人類衰老并無直接關(guān)系
答：盡管德納姆·哈曼跟補(bǔ)品行業(yè)毫無關(guān)系，也不是抗氧化劑理論的代言人，但他終身服用高劑量維生素C和E(這些都是抗氧化劑)，吃大量富含抗氧化劑的水果和蔬菜，必須說，這種做法顯然沒什么壞處。他活到了98歲的高齡。摘自《人體。
問題8：糖精鈉屬于抗氧化劑嗎
答：糖精鈉不屬于抗氧化劑，屬于甜味劑?？寡趸瘎┯惺宥』u基茴香醚、二叔丁基對甲酚、植酸、TBHQ等。糖精鈉是有機(jī)化合物，是食品添加劑。許多國家都限制了糖精鈉在食品加工中的使用量。應(yīng)用于合成甜味劑、電鍍行業(yè)、日用化妝。
問題9：檸檬酸是不是抗氧化劑?是不是防腐劑?
答：，可用作調(diào)味劑、食用油的抗氧化劑。同時(shí)改善食品的感官性狀，增強(qiáng)食欲和促進(jìn)體內(nèi)鈣、磷物質(zhì)的消化吸收。除此之外檸檬酸的酯類如檸檬酸三乙酯可作無毒增塑劑，制造食品包裝用塑料薄膜，是飲料和食品行業(yè)的酸味劑，防腐劑。
問題10：食品添加劑的使用一定意義上提升了產(chǎn)品品質(zhì),目前食品添加劑市場形勢如何
答：現(xiàn)在的食品行業(yè)發(fā)展是比較快的，消費(fèi)者對食物的色香味要求會(huì)比較高，我們國家的食品添加劑類別有23個(gè)，而品種能夠多達(dá)2000多個(gè)，其中就包括甜味劑防腐劑，還有毒設(shè)計(jì)以及抗氧化劑還有膨松劑，在這些方面就能夠滿足消費(fèi)者的要求。
二：
抗氧化劑行業(yè)技術(shù)資料
問題1：天然、健康理念,已成植物提取物行業(yè)的發(fā)展動(dòng)力
抗氧化劑行業(yè)答：未來人參提取物的市場價(jià)格排除人為炒作因素，會(huì)繼續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行。蝦青素是一種超強(qiáng)抗氧化劑，幾乎占領(lǐng)了抗氧化劑產(chǎn)品市場的90%份額，歐洲市場尤其表現(xiàn)供不應(yīng)求。截至目前，世界科學(xué)家對蝦青素的研究專利達(dá)23項(xiàng)。也正因?yàn)槿绱藦?qiáng)勁的。
問題2：食用級的酸度調(diào)節(jié)劑與抗氧化劑有何作用?酸度調(diào)節(jié)劑背后的數(shù)據(jù)字母又是
抗氧化劑行業(yè)答：抗氧化劑顧名思義就是防止食品因氧化造成腐敗或者脂肪酸氧化生成雜醛的化合物——比如抗壞血酸、檸檬酸和棕櫚酸酯都屬于這個(gè)范疇，相對來說和酸度調(diào)節(jié)劑有很大一部份都是重疊的因?yàn)榈挚寡趸仨氃谒嵝原h(huán)境下才能實(shí)現(xiàn)（比如抗。
問題3：飼料中的油脂氧化有什么危害?抗氧化劑的添加有什么作用?
答：而肉制品在貯存的過程，伴隨著其氧化穩(wěn)定性的下降，會(huì)發(fā)生酸敗進(jìn)而使其風(fēng)味及適口性遭到破壞。因此飼料中必須要保證足量的抗氧化劑以限制飼料中脂肪以及動(dòng)物機(jī)體內(nèi)的過氧化反應(yīng)，使其處于一個(gè)最低水平。而作為飼料成分的必須。
問題4：BHT是一種抗氧化劑,該物質(zhì)各元素的質(zhì)量比是多少?碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多
答：C15H24O分子量：22019BHT又名抗氧化劑，由德國拜耳公司發(fā)明，廣泛用于工業(yè)用途，其中德國洋櫻集團(tuán)生產(chǎn)的BHT大部分用在食用油品油墨和橡膠塑料行業(yè)上質(zhì)量比C：H：O=45:16:4碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)538。
問題5：化工行業(yè)的原料分類
抗氧化劑行業(yè)答：烷烴及衍生物、烯烴及衍生物、炔烴及衍生物；醇類、酸類、醛類、酮類、脂類、醚類、砜類、胺類；碳水化合物類、羧酸及衍生物、醌類、芳香烴及衍生物、酸酐有機(jī)中間體、雜環(huán)類、硝基物、鹵化物。
問題6：食品添加劑有哪些?
答：食品添加劑有著色劑、酶制劑、增稠劑、膨松劑等等。食品添加劑，是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。由于食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品添加劑已經(jīng)成為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要。
問題7：我國明確規(guī)定哪些化學(xué)抗氧化劑不能運(yùn)用在食品中!
抗氧化劑行業(yè)答：這個(gè)就多了去了所謂抗氧化劑多數(shù)就是指添加在食品中的防腐劑，也就是常說的食品添加劑，比如亞硝酸鹽苯甲酸鈉山梨酸鈉等等、、不過這些不是說不準(zhǔn)添加使用，而是在國標(biāo)中有最大使用量和最大殘留量來強(qiáng)制規(guī)定使用的。
問題8：食品添加劑有哪些?各有什么危害?謝謝了
答：食品添加劑指食品生產(chǎn)商在生產(chǎn)食品的過程中，在食品中加入一些化學(xué)制品，用來改變食品的色澤、氣味、或調(diào)整食物口感及延長（防腐劑、抗氧化劑），可以起到提高食品質(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值，改善食品感觀性質(zhì)，防止食品腐敗變質(zhì)，延長食品。
問題9：富勒烯是現(xiàn)在很火的一種護(hù)膚品成分,這種成分有什么作用?
抗氧化劑行業(yè)答：關(guān)于富勒烯清除自由基的功效，已經(jīng)有3萬多篇論文發(fā)表，近3000項(xiàng)專利得到認(rèn)可，富勒烯被稱為護(hù)膚品行業(yè)的"抗衰老之王"。富勒烯比著名的抗氧化劑維生素C持續(xù)時(shí)間更長、更穩(wěn)定。小編針對問題做得詳細(xì)解小編針對問題做得詳細(xì)。
問題10：什么抗氧化護(hù)膚品好用的?
答：這就是為什么蝦青素被稱為超級維生素E,其他抗氧化劑成分無與倫比的抗氧化作用應(yīng)使天然蝦青素成為備受追捧的護(hù)膚品牌。以天然蝦青素為核心抗氧化劑的天然護(hù)膚產(chǎn)品也很昂貴,2006年,KOSE首次推出了含有蝦青素的青春清潔精華。由于蝦青素的天然顏。
三 ：