一：
飲料均質(zhì)機技術百科
問題1：高壓均質(zhì)機的簡介
答：高壓均質(zhì)機（高壓均質(zhì)泵）是液體料質(zhì)均質(zhì)細化和高壓輸送的專用設備，用于對粘度低于02Pas，溫度低于85攝氏度液體物料（液-液或液-固）的均質(zhì)乳化。主要應用于食品或化工行業(yè)，如:乳品、飲料、化妝品、藥品等產(chǎn)品的生產(chǎn)。
問題2：上海申鹿均質(zhì)機有限公司怎么樣?
飲料均質(zhì)機答：為我國乳品、飲料等馳名企業(yè)的普遍用機，并在精細化工和制藥行業(yè)中廣泛應用。產(chǎn)品出口歐、美、非及東南亞諸國。2005年起成為進口均質(zhì)機另備件加工供應點和維修基地。法定代表人：李龍弟成立時間：1995-10-20注冊資本：400。
問題3：膠體磨和均質(zhì)機可以同時用么
答：膠體磨廠家告訴你，膠體磨和均質(zhì)機是可以同時使用的。我們都知道均質(zhì)機工作原理是高效、快速、均勻地將一個相或多個相分布到另一個連續(xù)相中；膠體磨工作原理是使物料被有效的乳化、分散和粉碎，達到物料超細微粉碎效果。在。
問題4：高壓均質(zhì)機的原理
飲料均質(zhì)機答：高壓均質(zhì)機主要由高壓均質(zhì)腔和增壓機構(gòu)構(gòu)成。高壓均質(zhì)腔的內(nèi)部具有特別設計的幾何形狀，在增壓機構(gòu)的作用下，高壓溶液快速的通過均質(zhì)腔，物料會同時受到高速剪切、高頻震蕩、空穴現(xiàn)象和對流撞擊等機械力作用和相應的熱效應，由此。
問題5：高壓均質(zhì)機的應用
答：●制藥行業(yè)中制備脂肪粒、微乳、脂質(zhì)體、混懸劑和微膠囊等；●生物工程產(chǎn)品的細胞破碎、胞內(nèi)外物質(zhì)的提取和均質(zhì)；●食品和飲料工業(yè)產(chǎn)品的均質(zhì)和乳化，提高產(chǎn)品穩(wěn)定性；●化妝品、精細化工等行業(yè)產(chǎn)品的均質(zhì)分散；●導電。
問題6：牛奶均質(zhì)的優(yōu)點和缺點
飲料均質(zhì)機答：一、牛奶均質(zhì)的好處：包括牛乳、飲料在內(nèi)的絕大多數(shù)的液態(tài)食品的懸浮穩(wěn)定性都可以通過均質(zhì)處理加以提高。為使乳制品獲得良好的特性，在乳品生產(chǎn)和加工中往往采用高壓均質(zhì)工藝。二、牛奶的均質(zhì)缺點：生產(chǎn)實踐中由于均質(zhì)機性能的不。
問題7：大家好,想咨詢下,制作茶飲料工藝的設備是什么?價格,最好有圖片,例如
答：不知道你說的紅茶是茶粉溶解的還是茶葉萃取的；是熱灌裝線還是常溫灌裝線。大致有：熱水系統(tǒng)、萃取設備、過濾設備（離心過濾機、硅藻土過濾機等）、冷卻設備（板換）、儲存設備（儲存桶帶保溫層和冷媒循環(huán)夾套）、均質(zhì)機（如果。
問題8：碳酸飲料灌裝生產(chǎn)線都需要哪些設備
答：冷調(diào)合:常溫下(低于20℃)進行配料,然后巴式殺菌、冷卻;多用于含熱敏性香料多的果味型飲料和果汁行飲料的生產(chǎn);常溫下調(diào)合原料→均質(zhì)→第二調(diào)合罐(緩沖作用為主)→90℃以上殺菌(30S)→殺菌不良的返回溶解罐→冷卻至25℃→緩沖罐→。
問題9：高壓均質(zhì)機市場怎么樣
答：國際上性能優(yōu)越的均質(zhì)機應該是液壓驅(qū)動，并配有交互高壓均質(zhì)腔的高壓均質(zhì)機，這一類的相對較貴，性能更好。用做制藥行業(yè)的脂質(zhì)體、脂肪乳、納米粒和納米纖維素等。液體增壓驅(qū)動均質(zhì)閥更適合于低附加值的食品，飲料和高。
問題10：果汁飲料生產(chǎn)需要的設備?
答：1、水處理沙慮-碳慮-精濾-RO膜-殺菌2、調(diào)配調(diào)配罐高剪罐溶糖罐計量泵熱交換器交換板3、UHT殺菌4、均質(zhì)機5、三合一灌裝機沖瓶-灌裝-旋蓋6、溫瓶機7、噴碼機8、燈檢9、套表機帶蒸汽縮標。
二：
飲料均質(zhì)機技術資料
問題1：3、均質(zhì)操作對牛乳有哪些影響?
飲料均質(zhì)機答：一、牛奶均質(zhì)的好處：包括牛乳、飲料在內(nèi)的絕大多數(shù)的液態(tài)食品的懸浮穩(wěn)定性都可以通過均質(zhì)處理加以提高。為使乳制品獲得良好的特性，在乳品生產(chǎn)和加工中往往采用高壓均質(zhì)工藝。二、牛奶的均質(zhì)缺點：生產(chǎn)實踐中由于均質(zhì)機性能的不。
問題2：均質(zhì)的作用是什么
答：均質(zhì)的作用是通過機械力高速剪切，將液體油脂充分打散成小液滴，這樣有助于乳化劑對油脂或水分充分包裹形成較為細小的乳化顆粒，有助于產(chǎn)品的穩(wěn)定性。其次在含有高分子聚合物的產(chǎn)品中，通常也會使用均質(zhì)，通過均質(zhì)能夠?qū)⒛z體。
問題3：均質(zhì)的含義
答：比如奶制品加工中使用均質(zhì)機使牛奶中的脂肪破碎的更加細小，從而使整個產(chǎn)品體系更加穩(wěn)定。牛奶會看起來更加潔白。均質(zhì)主要通過均質(zhì)機來進行的。是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設備。均質(zhì)機分類按使用的能量類型和機構(gòu)的特點。
問題4：果汁乳飲料穩(wěn)定性的影響因素?如何穩(wěn)定
答：沉降速度越小，懸浮液的動力穩(wěn)定性越大，汁液就不會發(fā)生分層。為了使果汁成品穩(wěn)定，可以從以下幾方面著手。（1）汁液微?；幚砝媚z體磨和高壓均質(zhì)機來降低果肉顆粒的體積。目前生產(chǎn)上多采取先用膠體磨，然后再用均質(zhì)機。
問題5：乳酸飲料均質(zhì)時間
飲料均質(zhì)機答：均質(zhì)的目的是把原先顆粒比較大的乳濁液或懸浮液超細粉碎成穩(wěn)定的乳化液或勻漿液的過程。均質(zhì)機使用時應保證流量充足，壓力穩(wěn)定。以及物料的溫度。乳酸飲料溫度在50-70攝氏度效果最好。通常一次均質(zhì)即可達到效果，但某些含粗硬。
問題6：飲料是怎樣生產(chǎn)出來的?生產(chǎn)過程是咋樣的?
飲料均質(zhì)機答：飲料太多了，不知道你要什么？獼猴桃汁的生產(chǎn)工藝，可以參考一下：原料選擇→清洗→打漿→榨汁→粗濾→調(diào)配→均質(zhì)→加熱→裝罐→密封→殺菌→冷卻。操作要點。①原料選擇。制汁原料應選用成熟度較高的軟果實，剔除發(fā)酵變質(zhì)及。
問題7：飲料生產(chǎn)過程中面料的技術難題有哪些
答：”海南某集團公司為了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的芒果汁等飲料，不惜重金從美國引進60MPa以上的高壓均質(zhì)機，筆者親口體驗過其均質(zhì)后的效果，均質(zhì)前口感香味不覺得怎么樣，但均質(zhì)后不單口感細膩，而且香味增加了幾倍。果汁飲料生產(chǎn)要盡量避免。
問題8：怎么配制飲料
飲料均質(zhì)機答：2找?guī)字豢盏V泉水瓶，按每100毫升水中放6％－7％的糖（最好選用添加了維生素的葡萄糖，超市有售），1％－2％的鹽，感覺微甜或微咸就可以了。3氨基酸運動飲料：支鏈氨基酸20克、檸檬酸1克、水適量、維生素和礦。
問題9：果汁飲料為什么要做脫氣處理?求解答
答：氮交換法是在果汁中壓入氮，使果汁在氮泡沫流的強烈沖擊下失去所帶的氧，最后剩下氮?？寡趸瘎┓ㄊ枪b罐時加入少量抗壞血酸等抗氧化劑，以除去頂破中的氧。均質(zhì)則是混濁果汁制造時的獨特工藝。均質(zhì)一般采用高壓均質(zhì)。
問題10：飲料制作方法
答：5、調(diào)配、脫氣、均質(zhì)按配方加入白砂糖、檸檬酸、CMC-Na等，并攪拌均勻。用真空脫氣機在80kpa的條件下進行脫氣，以防止色、香、味及營養(yǎng)物質(zhì)氧化。脫氣后的汁液，進入高壓均質(zhì)機在10MPa條件下，使葉綠素、芳香物質(zhì)和營養(yǎng)。
三 ：