一：
速凍粘玉米技術(shù)百科
問題1：黏玉米煮熟凍還是生凍
答：那么到底該如何保存鮮玉米呢？冷藏還是生凍，這兩種方法都不對(duì)。玉米冷藏，淀粉老化更快，一天時(shí)間，口感就會(huì)完全變掉，特別難吃，水果玉米還要好些，淀粉含量較高的粘玉米冷藏后再煮會(huì)特別難吃，雖然可以在冷藏的情況下放置。
問題2：冷凍什錦玉米粒的做法
答：香甜什錦玉米粒用料玉米1根胡蘿卜1小根黃瓜半根香甜什錦玉米粒的做法準(zhǔn)備食材請點(diǎn)擊輸入圖片描述玉米剝成粒，胡蘿卜和黃瓜切成丁備用請點(diǎn)擊輸入圖片描述燒開水，把玉米粒和胡蘿卜丁焯一下水請點(diǎn)。
問題3：東北速凍粘玉米的食用方法
答：已經(jīng)煮熟速凍，水煮10~15分鐘即可食用。
問題4：粘玉米能不能生凍
答：可以生凍。在凍之前，先要把拿回來的粘玉米處理一下，將粘玉米外面的老皮扒下來，里面留下兩層就可以，玉米須不要摘掉，玉米根不要切得太很，要留下一點(diǎn)點(diǎn)，以保持玉米原生的環(huán)境。之后把處理好的玉米用保鮮袋或保鮮膜。
問題5：速凍粘玉米在冷庫儲(chǔ)存為什么會(huì)有霉味
速凍粘玉米答：可能分析：1，速凍后的玉米進(jìn)入冷庫后表面結(jié)露導(dǎo)致發(fā)霉。常開關(guān)冷庫門導(dǎo)致庫內(nèi)溫度變化也會(huì)是玉米表面結(jié)露。2，裝玉米的紙殼箱或庫內(nèi)表面有霉菌產(chǎn)生。
問題6：街上賣的速凍糯玉米怎樣煮好吃?是不是要加一些糖和其它什么東西?_百度
速凍粘玉米答：食用方法：1將玉米，冷水放入鍋內(nèi)開大火，待水沸騰15分鐘。熄火，再將其燜5-10分鐘后即可食用。2將玉米粒脫下后同大米一起放入鍋內(nèi)煮熟食用?？墒姑罪埖奈兜栏r美。3也可根據(jù)個(gè)人口味將玉米煲湯，燉肉食用。
問題7：如何讓速凍糯玉米煮出來更加糯?
答：把玉米冷水下鍋，不要等水開再開始煮，另外可以在水里加些鹽和小蘇打，不僅可以讓玉米更甜，也更軟糯。下面介紹做法：準(zhǔn)備材料：玉米2只、鹽2勺、蘇打粉1勺制作步驟：1、將玉米的葉子去掉之后，留一層最里面的一層2。
問題8：自家冷凍粘玉米能打玉米汁嗎?
答：將玉米倒入豆?jié){機(jī)跟做豆?jié){一樣，直接打完之后，倒出來的時(shí)候，用過濾網(wǎng)過濾一下就可以了，如果過濾網(wǎng)縫隙太大，可以用紗布包一下，然后倒出來玉米汁，這樣就可以了。玉米汁汁飲料是一種以玉米為主要原料的營養(yǎng)保健型飲料。
問題9：哪個(gè)牌子的速凍粘玉米好吃啊
答：好吃的速凍玉米當(dāng)然是天景了，玉米當(dāng)中含有多種維生素，是愛美女性的健康食品，也是東北天讓的有機(jī)綠色產(chǎn)品。
問題10：玉米是煮熟后凍好還是生的凍好
答：在煮熟以后整只冷凍，或者是把玉米粒弄下來冷凍。因?yàn)檫@樣能夠很好的保存住它的細(xì)胞，不至于凍后細(xì)胞失活致使細(xì)胞壁破裂喪失水分。粘玉米通常在速凍后更加容易保存，因此一般采用速凍冷庫將粘玉米進(jìn)行速凍，然后放進(jìn)保鮮庫進(jìn)行。
二：
速凍粘玉米技術(shù)資料
問題1：速凍完的粘玉米為什么有水晶粒,如何解決?
速凍粘玉米答：是糖分出來了，糖粒子結(jié)晶的，不影響食用的?！菊克賰鐾甑恼秤衩诪槭裁从兴Я?如何解決？【提問】是糖分出來了，糖粒子結(jié)晶的，不影響食用的。【回答】。
問題2：速凍粘玉米是什么種子
速凍粘玉米答：東北速凍粘玉米是黑龍江省齊齊哈爾市特有的粘玉米品種，分別有速凍花玉米、黃玉米、黑玉米這幾個(gè)主要的品種。
問題3：速凍的粘玉米可以和雞蛋一起吃嗎
速凍粘玉米答：速凍粘玉米，可以和雞蛋一起吃嗎？可以的，我就吃過。吃完雞蛋隔一會(huì)兒再吃粘玉米。但不要吃太過量了。是可以的。什么東西吃過量？都是對(duì)身體有害的。
問題4：哪里有正宗的東北粘玉米?
答：現(xiàn)在網(wǎng)上可以買到東北速凍粘玉米東北速凍粘玉米的營養(yǎng)豐富，甜粘適宜，果皮柔嫩，味道可口，內(nèi)含人體可吸收的粗纖維，蛋白質(zhì)，維生素C，以及多種氨基酸和人體需要的鈣，鐵，鋅，磷，鉀等徽量元素?？诟懈缓?dú)特的香，嫩，甜。
問題5：玉米是煮熟后凍好還是生的凍好?
答：在煮熟以后整只冷凍，或者是把玉米粒弄下來冷凍。因?yàn)檫@樣能夠很好的保存住它的細(xì)胞，不至于凍后細(xì)胞失活致使細(xì)胞壁破裂喪失水分。粘玉米通常在速凍后更加容易保存，因此一般采用速凍冷庫將粘玉米進(jìn)行速凍，然后放進(jìn)保鮮庫進(jìn)行。
問題6：速凍的粘玉米漿怎么做玉米餅粘玉米餅
答：2將玉米插碎，如果干的話少加一點(diǎn)水，少放一點(diǎn)點(diǎn)小蘇打，放一會(huì)兒再用。（現(xiàn)在可以把鍋燒上水）3挑干凈完整的玉米葉洗凈，備用。4放入蔥花，油鹽，攪拌均勻。5將和好的粘玉米碎盛入玉米葉中，放在蒸屜上，大火蒸。
問題7：粘玉米冷庫怎么儲(chǔ)存
答：粘玉米冷庫儲(chǔ)存方法：剔去萎縮，缺行、缺粒、受病蟲害及機(jī)械傷的；用清水洗凈糯玉米棒；鈍化原料自身特有的氧化活化酶；裝在高阻氧的軟包裝袋中抽出空氣，使處于真空狀態(tài)下，然后嚴(yán)密塑封閉；連續(xù)的滅菌三次；在恒溫下檢驗(yàn)。
問題8：速凍粘玉米在冷庫儲(chǔ)存為什么會(huì)有霉味
答：環(huán)境溫濕度不對(duì)，或者堆放不通風(fēng)，或者冷庫制冷效果不好不穩(wěn)定，還有要么就是玉米在入庫存儲(chǔ)前質(zhì)量就有些許不好了。
問題9：東北速凍元泰粘玉米有幾家店
答：東北速凍粘玉米是黑龍江省齊齊哈爾市特有的粘玉米品種，分別有速凍花玉米、黃玉米、黑玉米這幾個(gè)主要的品種，它是在肯青季節(jié)進(jìn)行采收，經(jīng)去皮，清洗，去霉，蒸煮，速凍，包裝等先進(jìn)生產(chǎn)工藝，加工制作成東北速凍甜粘玉米，最終。
問題10：粘玉米的產(chǎn)地是哪
答：大慶特種玉米系列品種是大慶農(nóng)業(yè)專家經(jīng)十余年經(jīng)心研究成功的，粘玉米有黃粘玉米、白粘玉米、紫粘玉米、紅粘玉米、黑粘玉米、五彩粘玉米等品種，黃色的大慶粘玉米是其中的姣姣者。大慶特種玉米經(jīng)近幾年推廣面積已達(dá)10萬畝。
三 ：