一：
湖南檸檬酸鈉技術(shù)百科
問題1：檸檬酸三鈉二水合物
答：枸櫞酸鈉【拉丁名】SodiumCitrate【別名】檸檬酸三鈉檸檬酸鈉（一般所稱的檸檬酸鈉皆含2分子結(jié)晶水）【化學名稱】2-羥基丙烷-1，2，3-三羧酸鈉【分子式與分子量】C6H5O7Na3·2H2O；29410(按1983年國際原子量)【結(jié)構(gòu)。
問題2：檸檬酸和火堿混合得到什么東西?
答：火堿是氫氧化鈉，而檸檬酸是羥基己三酸，它們混合后，生成了羥基己三酸鈉，也就是說，C3H4(OH)(COOH)3與氫氧化鈉反應(yīng)時，三個羧基上的氫原子變成了三個鈉離子，而氫原子和氫氧根離子結(jié)合成水分子，就變成了：C3H4(OH)。
問題3：化學檸檬酸納從什么物質(zhì)里提煉的
答：CW舍勒首先從柑橘中提取檸檬酸。他是通過在水果榨汁中加入石灰乳以形成檸檬酸鈣沉淀的方法制取檸檬酸的。然后由檸檬酸來制備檸檬酸鈉。制備方法有：檸檬酸+氫氧化鈉法這也是最早研究開發(fā)的生產(chǎn)工藝。將檸檬酸溶于水。
問題4：檸檬酸添加量
湖南檸檬酸鈉答：料中檸檬酸、檸檬酸鈉的加入量一般為一般是1%，也可依個人口味酌情添加。除此外還可以用蘋果酸代替檸檬酸，只是成本偏高。研究認為檸檬酸和蘋果酸等比例混合時的味道最好，但做實驗時根本嘗不出來有什么差別。檸檬酸：檸檬酸。
問題5：棉花糖中是否能夠添加檸檬酸納作為酸度調(diào)節(jié)?
答：可以的，建議添加別的效果好。
問題6：檸檬酸和亞硝酸鈉反應(yīng)
湖南檸檬酸鈉答：您說的是檸檬酸鈉和亞硝酸反應(yīng)是什么嗎？亞硝酸極易分解，生成二氧化氮、一氧化氮和水。檸檬酸鈉，又名枸櫞酸鈉，化學式為C6H5Na3O7，分子量為25807，是一種有機化合物，呈無色斜方柱狀晶體，在空氣中穩(wěn)定，能溶于。
問題7：檸檬酸和小蘇打反應(yīng)是什么?
湖南檸檬酸鈉答：生成的是：檸檬酸鈉、二氧化碳和水。其中根據(jù)加入小蘇打的量不同，檸檬酸鈉可能是檸檬酸一鈉、二鈉或者三鈉，或者它們的混合物。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來源于糧食，因而絕對安全可靠，對人類健康不會產(chǎn)生危害。聯(lián)合國糧。
問題8：酒石酸鉀鈉和檸檬酸鈉去垢好
答：檸檬酸鈉去垢好。在日常生活中，檸檬酸可以去除水垢，檸檬酸溶液可經(jīng)分解掉水垢的主要成份碳酸鈣、碳酸鎂等水中游離鈣鎂沉積物，生成易溶于水的各種物質(zhì)。檸檬酸利用其生物酸溶解碳酸鹽的特性，用于清洗各種煮水器皿，如飲水機。
問題9：檸檬酸的用途有哪些?
湖南檸檬酸鈉答：檸檬汁中含有大量檸檬酸，檸檬酸與鈣離子結(jié)合則成可溶性絡(luò)合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。臨床上采取新鮮血液時,需要加入一些消毒過的檸檬酸鈉或草酸鈉,就能起到。
問題10：碳酸氫鈉和檸檬酸加水原理
答：溶液反應(yīng)。3NaHCO_+C_H_O_=C_H_O_Na_+3H_O+3CO_↑。檸檬酸和碳酸氫鈉反應(yīng)會生成檸檬酸鈉、水和二氧化碳。檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作酸度調(diào)節(jié)劑、風味劑、穩(wěn)定劑。在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿。
二：
湖南檸檬酸鈉技術(shù)資料
問題1：檸檬酸是什么?
湖南檸檬酸鈉答：檸檬酸鈉又稱枸櫞酸鈉【拉丁名】SodiumCitrate【分子式】Na3C6H5O72H2O，【分子量】2941【形態(tài)】無色晶體或白色結(jié)晶粉末?！咀饔煤陀猛尽吭谑称贰嬃瞎I(yè)中用作風味劑、穩(wěn)定劑；在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥。
問題2：檸檬酸三鈉化學式
湖南檸檬酸鈉答：所以沒有那么多異構(gòu)體化學名：檸檬酸三鈉（帶兩個結(jié)晶水）分子式：Na3C6H5O72H2O結(jié)構(gòu)式：這里是空的阿阿OH這里是空的阿阿1NaOOC－CH2－C－CH2－COONa這里是空的阿阿1這里是空的阿阿COONa。
問題3：檸檬酸的分子量是多少
湖南檸檬酸鈉答：檸檬酸鈉c6h5na3o7分子量25807檸檬酸三鈉na3c6h5o72h2o分子量29407檸檬酸是三元有機強酸。檸檬酸一鈉鹽和二鈉鹽各有兩種同分異構(gòu)體，而三鈉鹽相當于三個－cooh的氫離子全部被鈉取代了。是不同的枸櫞酸鈉。
問題4：010mol/L檸檬酸
答：5．磷酸氫二鈉—檸檬酸緩沖液ph02ol/lna2hpo4/ml01mol/l檸檬酸/mlph02mol/lna2hpo4/ml01mol/l檸檬酸/ml220401960521072928241241876541115885。
問題5：檸檬酸的種類與區(qū)別?分別用在哪方面?
答：在食品當中使用的最多的是一水檸檬酸，因為無水檸檬酸的價格會高點。出名的話還是英軒的產(chǎn)量和出口量是最高的，天天，協(xié)聯(lián)，中糧相對的比較少。參考資料：檸檬酸的應(yīng)用。
問題6：工業(yè)檸檬酸的作用
答：3、用于環(huán)保工業(yè)檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。中國煤炭資源豐富，是構(gòu)成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的煙氣脫硫工藝，導致大氣SO2污染嚴重。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液由于其蒸氣壓低、無毒、化學性質(zhì)穩(wěn)定、對SO2吸收。
問題7：檸檬酸氫一鈉溶液常溫下酸堿性
答：能反應(yīng)，發(fā)生氧化還原反應(yīng)。檸檬酸鈉易溶于水，很容易發(fā)生生物降解，在雙氧水強氧化劑的作用下發(fā)生氧化，部分轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸己退?。兩者反?yīng)的程度受溶液的PH的影響較大，在酸性條件下，反應(yīng)劇烈，有氣泡冒出，但在中性和堿性。
問題8：檸檬酸的化學式,以及它的物化性質(zhì)?
答：檸檬汁中含有大量檸檬酸，檸檬酸與鈣離子結(jié)合則成可溶性絡(luò)合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。臨床上采取新鮮血液時,需要加入一些消毒過的檸檬酸鈉或草酸鈉,就能起到。
問題9：檸檬酸生活在啥子地方有
答：檸檬汁中含有大量檸檬酸，檸檬酸與鈣離子結(jié)合則成可溶性絡(luò)合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。臨床上采取新鮮血液時,需要加入一些消毒過的檸檬酸鈉或草酸鈉,就能起到。
問題10：檸檬酸的用途有哪些?
答：檸檬汁中含有大量檸檬酸，檸檬酸與鈣離子結(jié)合則成可溶性絡(luò)合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。臨床上采取新鮮血液時,需要加入一些消毒過的檸檬酸鈉或草酸鈉,就能起到。
三 ：