一：
篩網(wǎng)烤肉技術(shù)百科
問題1：自己買個燒烤機(jī)烤串怎么樣?燒烤如何配料?如何穿串?
答：準(zhǔn)備工作，幸好今天有空，給你詳細(xì)回答吧，作為一名燒烤師的回答。希望對你有幫助。如果有條件的話，有爐有車，當(dāng)然帶專用爐最好。考慮到帶太多東西部方便，給你介紹一些簡單有效的先在篩網(wǎng)店購買一張自己適用的烤網(wǎng)。
問題2：炸串的醬料是怎么調(diào)的?
答：1先將黃豆用冷水泡5-6小時，再用開水煮開，黃豆?jié)L開時用冷水讓黃豆下沉再次開鍋時，倒入篩網(wǎng)中，用冷水沖洗干凈備用2將花生去皮3將去皮的花生，黃豆，牛奶，蛋黃，紅糖芝麻放到炸汁機(jī)中攪拌均勻小貼士：花生。
問題3：蛋撻的家庭做法簡單做法
答：蛋撻液部分，雞蛋液80克，牛奶105克，淡奶油25克，糖粉25克，蛋撻皮部分，低粉85烤肉，黃油45克，糖粉20克，雞蛋液6克，淡奶油4克，鹽05克。做法：1、準(zhǔn)備好所有食材2、雞蛋打散3、加入糖粉攪拌至糖粉融化4。
問題4：菠蘿咕烤肉的做法,菠蘿咕烤肉怎么做好吃,菠蘿
篩網(wǎng)烤肉答：主料菠蘿適量里脊肉適量輔料青紅椒適量蔥適量姜適量蒜適量花椒適量料酒適量鹽適量淀粉適量蛋清適量步驟菠蘿咕烤肉的做法步驟11菠蘿，紅椒，青椒和里脊肉切丁，蔥姜蒜和花椒菠蘿咕烤肉的做法步驟22把料酒倒入肉里，加入鹽。
問題5：誰知道街邊買的麻辣串的甜醬和辣醬是怎么做的?
答：1．先將黃豆用冷水泡5－6小時，再用開水煮開，黃豆?jié)L開時用冷水讓黃豆下沉．再次開鍋時，倒入篩網(wǎng)中，用冷水沖洗干凈．備用．2．將花生去皮．3．將去皮的花生，黃豆，牛奶，蛋黃，紅糖芝麻放到炸汁機(jī)中攪拌均勻．小貼士。
問題6：做燒烤生意需要的工具有哪些
答：其中人們戲稱的“三劍客”———夾子、叉子、鏟子是烤肉中不可缺少的。夾子,主要用來夾取生食;叉子,可以用來固定和測試食物的生熟程度;鏟子,是非常好用的翻轉(zhuǎn)食物的工具?？粗昀镆淮笃魇礁鳂拥臒揪W(wǎng)夾,也不禁升起一股自家燒烤。
問題7：用烤肉鍋能烙玉米餅嗎
答：1備齊材料2熟玉米用刀貼著玉米棒取粒3放在篩網(wǎng)里用水將玉米粒沖濕，甩去多余的水分4放入盆中，加入干淀粉5拌勻6鍋中加入半碗油，燒熟后倒出7鍋中留少量的油，轉(zhuǎn)小火，倒入拌勻的玉米粒，輕輕壓。
三 ：