一：
南寧熟食柜技術(shù)百科
問題1：誰能具體說說熟食柜與冷柜的區(qū)別是什么?
答：冷柜也叫冰柜，包含熟食柜，都可以制冷。熟食柜：分為風(fēng)冷(無霜)熟食柜和直冷(結(jié)霜)熟食柜，兩種不同制冷方式，通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的。廣泛用于熟食冷藏，鮮肉保鮮。冷柜：是冰箱。
問題2：超市熟食柜怎么保養(yǎng)
答：關(guān)于超市熟食柜的使用與保養(yǎng)，對(duì)于買賣超市熟食柜的消費(fèi)者和商家來說，都是比較注重的一點(diǎn)，這兩點(diǎn)直接影響到了超市熟食柜的使用壽命，超市熟食柜的使用壽命，說句通俗的就是成本，這樣不加保養(yǎng)的超市熟食柜也會(huì)影響到熟食的。
問題3：熟食展示柜直冷好還是風(fēng)冷好
答：直冷熟食展示柜優(yōu)點(diǎn)1價(jià)格比較實(shí)惠；2耗電量低；3噪音低。直冷熟食展示的缺點(diǎn)1制冷相對(duì)來說比較慢，而且不是很均勻；2柜內(nèi)易于積水，因?yàn)橹崩涫綇氖焓彻竦撞可⒗涑鰜淼摹ｏL(fēng)冷熟食展示柜優(yōu)點(diǎn)1風(fēng)冷熟食柜制冷。
問題4：如何解決熟食保鮮展示柜放肉容易干,黑的問題?
答：1、你說的這種情況，一般是風(fēng)冷保鮮柜吹風(fēng)時(shí)間長(zhǎng)引起的，這個(gè)也是熟食柜本身質(zhì)量問題。好的熟食柜降溫快，降溫完成后壓縮機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)和吹風(fēng)，就不會(huì)出現(xiàn)這種問題。所以在購買時(shí)不能貪圖價(jià)格便宜，賣相不好看導(dǎo)致銷售困難才是真正。
問題5：如何解決熟食保鮮展示柜放肉容易干,黑的問題?
答：1、你說的這種情況，一般是風(fēng)冷保鮮柜吹風(fēng)時(shí)間長(zhǎng)引起的，這個(gè)也是熟食柜本身質(zhì)量問題。好的熟食柜降溫快，降溫完成后壓縮機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)和吹風(fēng)，就不會(huì)出現(xiàn)這種問題。所以在購買時(shí)不能貪圖價(jià)格便宜，賣相不好看導(dǎo)致銷售困難才是真正。
問題6：熟食柜不制冷什么原因呢?
答：1、熟食柜溫控調(diào)節(jié)不當(dāng),熟食柜運(yùn)行時(shí)間太短。2、溫度補(bǔ)償電路打開,或故障。3、制冷劑泄露變少,制冷量下降。4、管路系統(tǒng)油堵或臟堵,熟食柜制冷效果下降。
問題7：商用臥式冰柜品牌哪個(gè)最好
答：商用冰柜我HCK哈士奇家的不錯(cuò)，我朋友公司在用它家的智能商用冰柜，給公司帶來了更好的利潤(rùn)，所以他給我也推薦這個(gè)品牌，這個(gè)品牌的冰柜已經(jīng)是智能化的了，功能是智能的，獲取運(yùn)營(yíng)相關(guān)的各方面大數(shù)據(jù)，幫助我公司也解決不少的。
問題8：涼菜柜在哪可以看燈的電壓
答：涼菜柜可以在燈泡的名牌上查看電壓。涼菜柜的電壓是220V。涼菜保鮮柜展示柜又稱為熟食保鮮柜熟食展示柜、熟食的展示柜。適用于各類飯店、快餐店、食品店熟食、涼菜及各類食品的冷藏和展示。涼菜保鮮展示柜的特點(diǎn)如下：1、大型。
問題9：熟食可以在熟食柜放多長(zhǎng)時(shí)間呢?
南寧熟食柜答：熟食柜里的熟食雖然外表看起來還新鮮，但是實(shí)際上很有可能已經(jīng)變質(zhì)。熟食做好后，溫度降到常溫細(xì)菌就很容易滋生，存放超過三天以上的熟食，細(xì)菌數(shù)量更加驚人，如果再繼續(xù)食用，很容易發(fā)生食物性中毒。因?yàn)槭焓彻竦臏囟龋话惚３帧?/p>
問題10：熟食保鮮柜冬天需要開幾度?
答：通常情況下，春秋季節(jié)調(diào)制到3檔以上最為合適，夏季可以調(diào)到1檔或2檔，而冬季的檔位則可以調(diào)制到4檔以上適用。其次，冬天的使用保鮮柜的時(shí)候，檔位不能設(shè)置太低，容易導(dǎo)致其出現(xiàn)開機(jī)時(shí)間短、耗電等，另外還會(huì)影響它的使用。
二：
南寧熟食柜技術(shù)資料
問題1：超市冷柜種類中鮮肉柜和熟食柜的區(qū)別
答：不同點(diǎn)就是1鮮肉柜是敞開式的，熟食柜是封閉式的2溫度不同。
問題2：超市里面的冷柜怎么選擇啊?好多啊
答：鮮肉柜：主要是超市用來展示保鮮鮮肉的，像鮮肉、雞肉、現(xiàn)做的丸子，也配有門簾，晚上停業(yè)的時(shí)候可拉緊避免冷氣外漏，敞開式設(shè)計(jì)，消費(fèi)者自選。溫度范圍一般在-5度到10度之間。熟食柜：主要用來保鮮展示熟食，冷食等食品。
問題3：鮮肉柜如何挑選
答：比如蔬菜水果需要保鮮功能，那就可以選擇蔬菜保鮮柜或水果保鮮柜。保鮮柜采用微電腦芯片實(shí)現(xiàn)溫度的自動(dòng)控制，節(jié)能省電，省心智能，能保證蔬菜或水果的保鮮要求。對(duì)于熟食類產(chǎn)品，就需要專用的熟食柜，美觀大方，持續(xù)保持熟食的新鮮。
問題4：什么鹵菜冷藏展示柜好
答：使用專業(yè)的熟食柜最好，大圓弧玻璃，外觀設(shè)計(jì)美觀大方?？梢跃€下體驗(yàn)：四川寶創(chuàng)制冷設(shè)備有限公司地址：高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園振興西一路19號(hào)（迎賓國際1樓4-5號(hào)）。
問題5：冷柜,風(fēng)冷還是直冷比較好啊?有什么優(yōu)缺點(diǎn)?
答：直冷優(yōu)點(diǎn)1價(jià)格比較實(shí)惠；2耗電量低；3噪音低。直冷缺點(diǎn)1制冷相對(duì)來說比較慢，而且不是很均勻；2柜內(nèi)易于積水，因?yàn)橹崩涫綇氖焓彻竦撞可⒗涑鰜淼?。風(fēng)冷優(yōu)點(diǎn)1風(fēng)冷熟食柜制冷比較迅速，均勻；2柜內(nèi)不容易。
問題6：在超市內(nèi)租個(gè)小柜臺(tái)來加工熟食需要辦理什么手續(xù)?
答：超市內(nèi)租個(gè)小柜臺(tái)來加工熟食，需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證，因?yàn)榻?jīng)營(yíng)有食品，還需要辦衛(wèi)生許可證；一、辦理手續(xù)如下。1、準(zhǔn)備店面房產(chǎn)證復(fù)印件(租的房子還要租房協(xié)議書)。2、身份證復(fù)印若干張，一寸照片若干張。3、到當(dāng)?shù)亍?/p>
問題7：風(fēng)冷鮮肉柜與直冷鮮肉柜哪個(gè)好
答：風(fēng)冷與直冷只是兩種不同的冷卻方式，如果說交換的溫差一樣的話，那么，風(fēng)冷冷卻比直冷冷卻更迅速。
問題8：熟食的陳列有哪些要求?
南寧熟食柜答：為了保證衛(wèi)生，盡量避免使用敞開式的陳列方法。目前市場(chǎng)上的熟食柜可以分為風(fēng)冷（無霜）熟食柜和直冷（結(jié)霜）熟食柜，兩種不同制冷方式，其作用是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的。廣泛用于熟食。
問題9：冷柜有哪些種類?
答：在冷柜上，HCK哈士奇注意細(xì)分領(lǐng)域，推出了很多不同類型的冷柜產(chǎn)品，有智能售貨商用冷柜、雙溫紅酒柜、超節(jié)能展示冷柜、-3℃冰晶冷柜、凍杯機(jī)，母乳冷柜等產(chǎn)品，拉動(dòng)了消費(fèi)需求，我們公司用的哈士奇智能商用冰柜，就給我們帶來。
問題10：熟食柜起霧是什么原因
南寧熟食柜答：熟食柜起霧可能有一下幾點(diǎn)原因：1濕度大，把熟食柜的門關(guān)起來時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)即可2溫差，比如熟食柜的溫度低，相應(yīng)的玻璃溫度也低，當(dāng)熟食柜的門打開后熱氣進(jìn)入會(huì)產(chǎn)生霧氣3熟食制品過熱，剛出鍋沒有冷透的菜會(huì)散發(fā)水汽。
三 ：