一：
員工食堂廚房設(shè)備技術(shù)百科
問題1：公司要建食堂,去哪里采購廚房設(shè)備比較好啊?
員工食堂廚房設(shè)備答：中小型廚房設(shè)備主要針對(duì)于中小型餐廳等加工場(chǎng)所使用，而對(duì)于大型的食堂餐廳來講，需要一次容納幾百人甚至是上千人同時(shí)就餐，所以大型的廚房設(shè)備就是比較理想的選擇。例如大型炒菜機(jī)就是這樣的一款全自動(dòng)機(jī)型，幾分鐘的時(shí)間就可以。
問題2：食堂廚房設(shè)備都包括哪些設(shè)備
答：3、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備；4、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。
問題3：食堂廚房設(shè)備灶具有哪些
答：器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)。
問題4：工廠單位食堂需要哪些廚房設(shè)備
答：蒸箱，案板，冷藏柜。
問題5：食堂廚房設(shè)備購買時(shí)有什么要注意的?
員工食堂廚房設(shè)備答：2、比價(jià)格，價(jià)格高的不能代表質(zhì)量好，但價(jià)格低的質(zhì)量往往不好，不要貪圖小便宜。3、選材料，大多數(shù)廚房不能避免"蒸煮油炸"對(duì)設(shè)備帶來的不利影響。因此，廚房設(shè)備要選擇防水、防火、耐高溫，耐腐蝕性的設(shè)備。廚房設(shè)備應(yīng)具。
問題6：?jiǎn)T工食堂購買的廚具計(jì)入什么會(huì)計(jì)科目
答：公司食堂，說明企業(yè)不是以食堂為主營(yíng)業(yè)務(wù)收入，其購買出具，根據(jù)企業(yè)《固定資產(chǎn)管理制度》（或其他類似制度）的規(guī)定，多少金額以上的可以作為固定資產(chǎn)，若金額不足下限，則可直接計(jì)入當(dāng)期損益（管理費(fèi)用）。分錄為：作為固定資產(chǎn)。
問題7：飯店廚房設(shè)備需要哪些
答：1、西餐廚房設(shè)備：可傾式炒鍋、暖湯池、煲仔爐、熱板爐、夾層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、底火燒烤爐、面火爐等。功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、燴、燜、鐵扒等烹制方式。西餐口味一般比較清淡，注重。
問題8：學(xué)校廚房工程需要哪些廚房設(shè)備啊?
答：第五類：制冷保溫設(shè)備商用廚房制冷設(shè)備包括用以四門和六門冰箱、雙溫和單溫平冷工作臺(tái)、冷藏柜、保險(xiǎn)柜等為主。第六類：其他常用設(shè)備學(xué)校食堂廚房設(shè)備經(jīng)常用的，包含洗碗機(jī)、軟水機(jī)、集氣罩、單星污碟臺(tái)、高壓花灑、潔。
問題9：中餐飯店廚房設(shè)備有哪些?
答：我也不太清楚，但我也知道一點(diǎn)!1廚房機(jī)械：洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、餃子機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃肉機(jī)、切肉機(jī)、洗米機(jī)、面點(diǎn)機(jī)、刨冰機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、甜筒機(jī)、咖啡機(jī)、真空冷卻機(jī)等。2廚房設(shè)。
問題10：2017年12月23日支付職工飯?zhí)脧N房設(shè)備維修支出計(jì)入什么科目?
答：食堂維修計(jì)入屬于職工福利費(fèi)支出范圍，應(yīng)計(jì)入“應(yīng)付職工薪酬”科目。一般賬務(wù)處理為：借：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(fèi)貸：銀行存款根據(jù)員工服務(wù)對(duì)象分配借：管理費(fèi)用（銷售費(fèi)用，制造費(fèi)用等）——職工福利費(fèi)。
二：
員工食堂廚房設(shè)備技術(shù)資料
問題1：3000人用餐的學(xué)校食堂廚房設(shè)備大概需要些什么、大概多少人員配置
答：3000人用餐的學(xué)校食堂廚房設(shè)備大概需要存儲(chǔ)設(shè)備冰柜，冷藏柜，儲(chǔ)物柜，等；爐具設(shè)備，現(xiàn)代燃?xì)鉅t；排風(fēng)設(shè)備，大型排煙罩；消毒設(shè)備，包括碗柜的消毒，食品消毒器械；蒸飯?jiān)O(shè)備，包括電子蒸飯籠屜，電子大容量高壓鍋等。配備人員。
問題2：3000人用餐的學(xué)校食堂廚房設(shè)備大概需要些什么、大概多少人員配置?_百度
答：這個(gè)學(xué)校食堂設(shè)備使比較多的，油煙凈化器、燃?xì)鉅t灶或者電磁爐灶、冰箱冰柜、蒸飯車、各種不銹鋼廚具、食品機(jī)械等。人員配置大概在二三十人左右吧。
問題3：一百人學(xué)校食堂需要哪些廚房設(shè)備
員工食堂廚房設(shè)備答：裝冷藏多余的食材），1臺(tái)蒸飯柜（煲飯不能少了它），3、4臺(tái)工作臺(tái)是肯定要的，打荷臺(tái)（打飯保溫），洗涮池（洗米、洗菜、洗手等等）100人的飯?zhí)糜羞@些設(shè)備差不多了，還可以根據(jù)實(shí)際情況增減。學(xué)校食堂廚房設(shè)備。
問題4：像酒店后廚、學(xué)校食堂這些地方該配置哪些廚房設(shè)備?
員工食堂廚房設(shè)備答：多功能切菜機(jī)商用廚房設(shè)備烹飪區(qū)：炒灶、蒸飯車、蒸柜、煲仔爐、湯爐湯鍋、烤箱、炸爐、打荷臺(tái)、暖碟柜、水池、調(diào)料車、工作臺(tái)冰箱等。學(xué)校食堂廚房設(shè)備備餐間：酒店需有備餐臺(tái)、茶水柜、儲(chǔ)物柜等，食堂的備餐間也。
問題5：承包公司食堂要買哪些設(shè)備
答：根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲、乙雙方就食堂承包事宜經(jīng)共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：一、經(jīng)營(yíng)方式：1、甲方免費(fèi)提供廚房、餐廳、全套的廚房設(shè)備。并為乙方廚房員工提供住宿<為了方便做早餐和夜宵>水電和。
問題6：開一個(gè)500人左右的食堂需要哪些廚具和設(shè)備
答：1個(gè)雙眼大鍋灶，1個(gè)小炒灶，1臺(tái)雙門蒸箱，洗碗機(jī)、切菜機(jī)絞肉機(jī)、雙門高低溫冰箱等大件。還有放點(diǎn)工作臺(tái)、水池消毒柜什么的，其余讓廚師列清單就好了。若是標(biāo)準(zhǔn)再高點(diǎn)，讓廚房公司設(shè)計(jì)下，會(huì)列個(gè)清單給你的。
問題7：如何正確使用學(xué)校食堂廚房設(shè)備
答：學(xué)校廚房設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)小知識(shí)學(xué)校廚房設(shè)備普遍都是大型不銹鋼設(shè)備，對(duì)品質(zhì)要求都比較高，畢竟要供應(yīng)上千學(xué)生的吃飯問題。廚具使用頻率是比較高，損耗也就相應(yīng)增高。所以說，品質(zhì)再好的學(xué)校廚房設(shè)備，也要注意日常的維護(hù)和保養(yǎng)。
問題8：2017年12月23日支付職工飯?zhí)脧N房設(shè)備維修支出計(jì)入什么科目?
員工食堂廚房設(shè)備答：食堂維修計(jì)入屬于職工福利費(fèi)支出范圍，應(yīng)計(jì)入“應(yīng)付職工薪酬”科目。一般賬務(wù)處理為：借：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(fèi)貸：銀行存款根據(jù)員工服務(wù)對(duì)象分配借：管理費(fèi)用（銷售費(fèi)用，制造費(fèi)用等）——職工福利費(fèi)。
問題9：一家企業(yè)餐廳,一套廚房設(shè)備需要多少費(fèi)用?
答：這個(gè)要看企業(yè)餐廳面積大小了，越大的餐廳肯定需要的廚房設(shè)備也越多，相對(duì)來說費(fèi)用也會(huì)越高。
問題10：開一家中餐廳需要用到哪些廚房設(shè)備?
答：廚房必備：炒菜爐（上面要有排煙機(jī)）、保險(xiǎn)工作臺(tái)、微波爐、蔬菜架、洗碗池、冰柜、碗柜（面積小可以焊架子在墻上）面積小用電飯鍋、高壓鍋，要是做點(diǎn)心的話還要煎餅檔，以上是大件了。
三 ：